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みんなの投稿

  • 菊地陽一 | 合同会社fish door

    菊地陽一 | 合同会社fish door

    2021.11.19
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    ハタハタをご注文頂いている皆様へ 時化が続き出漁日数が激減しています。 そして追い討ちをかけるように、ハタハタが記録的不漁です。 20日頃からの発送としていましたが、もう少しお待たせする可能性が出てきました。 今月中に全件発送を目標にしておりましたが、来月にずれ込む可能性もあります。 お待たせさせてしまい、大変申し訳ありませんがご理解していただけたらと思います。 宜しくお願い致しますm(__)m
  • トマト

    2021.11.15
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     カレイ、アジは唐揚げ、カナガレイは、煮付けに、ホッケは二枚下ろしにして塩焼きにして、タラは大きかったので、二枚下ろしにして、アラ汁、ぶつ切りにして鍋に、後はフライにしようと冷凍庫に入っています。 どれも美味しかったのですが、特にホッケとタラは、こちらでは手に入りにくい程新鮮で、美味しかったです。
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    菊地陽一 | 合同会社fish door

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    2021.11.16
    投稿ありがとうございます! 美味しく召し上がってもらって、魚達も利用価値のあるものになって良かったです😄 また機会がありましたら宜しくお願いいたしますm(__)m
  • まさつき

    2021.11.14
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    たくさんのお魚ありがとうございました! 未利用魚とは思えない、新鮮でおいしい魚をたくさんありがとうございました! お魚はぷりっぷりで、蟹は味が濃くて本当においしかったです。 秋田の海の恵みをありがとうございました! ぜひまた注文させていただけたらと思います。 ごちそう様でした!
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    菊地陽一 | 合同会社fish door

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    2021.11.16
    投稿ありがとうございます! 底曳き船は計量して箱詰めするときに半端物がかなり出ます😓 これまで行き場のなかった魚達が、皆さんのもとに届いて喜んでもらえて、本当にやって良かったと思っています☺ またのご注文お待ちしておりますm(__)m
  • 62f

    2021.11.13
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    氷が入っているとはいえ、受け取り時の期待を裏切らない重さ! そして、開封時に良い意味で裏切られました(笑)。想像以上でした! 毛ガニ、アジ、カレイ3種、カナガシラ、タラ… テンションが上がり、写真を撮ろうと並べていたら、カレイに隠れるように、よいサイズのタコさんまで出てきました(≧▽≦) 2kg程度はホントに程度ですね‼ すごい量でした。 こちらをお願いしたときに、「鮮魚BOXに比べたら見劣りする」という旨のメッセージをいただいておりましたが、そんなことありません。鮮魚BOXも確かに凄すぎでしたが、こちらもこのお値段ですし、充分凄すぎです‼ 今回も大満足です。ありがとうございます。 毛ガニは茹で、アジは刺身となめろう、カレイは煮つけと味醂干し、カナガシラは刺身と煮つけと塩焼き、タラは鍋とフライでどれも美味しくいただきました。タコは一旦冷凍中(タコめしと甘辛煮予定)です。 氷もまったく溶けておらず、今回も新鮮なお魚さんたちをいただくことができました!魚大好きな私にとって、菊地さんのおいしいお魚をいただけることが本当にありがたいです‼ またよろしくお願いします!
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    菊地陽一 | 合同会社fish door

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    2021.11.14
    投稿ありがとうございます! この日は夕方近くまで未利用魚が集まらず、どうしようってなってたのを覚えています(笑) かき集めた結果がこの箱です😅 鮮魚BOX購入してもらった方に満足してもらうのはちょっと厳しいかなーと心配していたので、大満足聞いて安心しました☺ また機会がありましたら宜しくお願いいたしますm(__)m
  • キイロ

    キイロ

    2021.11.13
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    菊池さま。 たくさんの🐟お魚達ありがとうございます。 受け取った箱は、ズッシリと重く開けてびっくり∑(*ºдº*)!! キロ数が、間違ってないか?と確認しちゃう程、たくさん入ってました〜 ホッケ、アジは、一夜干しにして、カナガシラはお刺身と、アラでお味噌汁を作りました。 カレイとエイは、唐揚げと、煮付け用に下処理をして保存。 エイは、皮剥きが大変でしたが、普段できない皮剥きも面白かったです。 漁師さんに感謝の、本当にお得な福箱でした! 再販したら、また購入させて下さい。 食べ方も、メッセージで教えて下さり、ありがとうございました。
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    菊地陽一 | 合同会社fish door

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    2021.11.14
    投稿ありがとうございます! エイヒレが入ってる時点で2キロでは絶対収まらないんですよね(笑) お得だと思ってもらえたなら良かったです☺ またのご注文お待ちしておりますm(__)m
  • みぃな

    みぃな

    2021.11.12
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    ホントに2キロ?って思うくらい沢山のお魚が届きました!前もって、お魚の種類とお刺身にしても大丈夫なものとか、親切に教えていただいて、母が届いたら直ぐに下処理、料理ができてとても有り難かったです! 勿論、お魚は美味しくいただきました!写真が載せきれないので、鯵と鯛のお刺身、アラ汁と、写真の唐揚げ等美味しくいただいてます❤️まだあるから、今度はナメタガレイの唐揚げが食卓に上がる予定です! 本当にありがとうございました。
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    菊地陽一 | 合同会社fish door

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    2021.11.14
    投稿ありがとうございます! 毎回あれもこれも入れようってなるので、2キロに収まるはずもなく、全部オーバーしています(笑) 魚三昧楽しんでもらえたらと思います☺ また機会がありましたら宜しくお願いいたしますm(__)m
  • ガスパー

    2021.11.12
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    しつこく、第二弾の投稿❗️ カレイの煮付けホッケフライ🐟です。ホッケフライは、ほぼ主人と子供の胃袋へ。フワフワで美味しいと言われました。 普段、子供に何が食べたい?と聞くと必ず肉🥩としか言わないのに、こちらの魚だと、夜も魚が良いと! よっぽど美味しいんだと思います。 ご馳走様でした。必ずリピします。 寒くなってきましたので、お体に気をつけてくださいね。
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    菊地陽一 | 合同会社fish door

    菊地陽一 | 合同会社fish door

    2021.11.14
    第二弾ありがとうございます😄 若い世代の魚需要がかなり減っているので、1人でも多く、魚好きな子供が増えるような活動をしていきたいですね☺ またのご注文お待ちしておりますm(__)m
  • AKa

    AKa

    2021.11.12
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    ありがとうございます 沢山で驚き!美味し区別頂かせていただきます(^-^)
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    菊地陽一 | 合同会社fish door

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    2021.11.12
    投稿ありがとうございます! 驚いてもらえるのが嬉しいですね😁 美味しく調理してあげてください☺️ また機会がありましたら宜しくお願い致しますm(_ _)m
  • ikki

    2021.11.11
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    当地は翌日配送でない為、刺身にしようと思った鯵は少し内臓が緩く、カナガシラの内臓はしっかりしていたので、到着日はこちらの4尾の半分を刺身にし、ニシン1尾を塩焼きにして頂きました。結局、鯵2尾はフライ、大きなかすべ2枚とマガレイらしき2尾、カナガシラの残りは煮付け用などに下処理し、ホッケ1尾とムシガレイ3尾は一夜干しにしました。お目に掛かることの少ない魚たちが次々と食卓に並ぶのが楽しみです。沢山、ありがとうございました。
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    菊地陽一 | 合同会社fish door

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    2021.11.12
    投稿ありがとうございます! アジもカナガシラも生でギリギリもつかなーと思って入れたんですが、ダメでしたね😵 こちらこそありがとうございましたm(_ _)m また機会がありましたら宜しくお願い致しますm(_ _)m
  • 那須ちーちゃん

    2021.11.11
    美味しく珍しいもの ありがとうございます まずホッケをフライに イカはお刺身にしていただきました  エイは悪戦苦闘しながら 皮をむきましたさっそく煮凝りにして楽しんでいます。 今日はホウボウのあんかけにします いろいろあり下処理をしてあとは冷凍にしました  楽しみながら いただきます ありがとうございました
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    菊地陽一 | 合同会社fish door

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    2021.11.12
    投稿ありがとうございます! エイの皮剥きはコツいるんですよねー😅 ベテラン漁師になると超早いです(笑) ちなみに私はめんどくさがり屋なので剥かないでそのまま使います😂 また機会がありましたら宜しくお願い致しますm(_ _)m
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