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初めて山椒を注文させていただきました。色々なレシピを参考にしながら、美味しくできました！山椒仕事も楽しい！また来年も注文したいです。

綺麗なグリーンの大きな粒の立派な実山椒が届きました^ ^ あけた瞬間から山椒のいい香りが広がりました^ ^ まずはちりめん山椒を作ってみたいです♪沢山あったのでまずはアク抜きをして使う分だけ出して小分けして冷凍しました^ ^ ありがとうございました😊

上田さん、いつもありがとうございます！ 写真を撮り忘れましたが、とても楽しく山椒を漬けることができました。またご縁あればお願いします。

アンテナショップで青山椒を買ってから どうしても生産地直送で欲しくなり 初めて購入させていただきました。 届いて、粒の大きさに驚きました！ そして、華やかな香り♪ 冷凍保存で1年とのこと。 この先長く楽しめそうです♪ また、谷奥深ファームさんの作物の 種類の多さに驚きました。家族で何が気になるか食卓での話がおおいに盛り上がりました。

届きました！味付けして保存したいと思ってます！とても新鮮な山椒、此方では中々手に入らないので助かります。ありがとうございました！

早速小梅のカリカリ漬けを仕込みました 一日半でこんなに梅酢が、、、 出来上がりが楽しみです！

ご連絡遅くなりました。 毎年良い香りに、ワクワクしながら作業しています。 毎年和食のお店の女将に教えてもらった醤油漬けを作っています。 よくある作り方と違い、時間はかかりますがすごく美味しい醤油漬けになります。 きっと山椒の実が美味しいからもあると思います。 また来年もよろしくお願いしますね。 ありがとうございました。

梅、ありがとうございました。 甘い香りにそのまま食べそうになります。 今回の梅はハーブ、レモンなどいれ、酵素シロップにしました。 出来上がりが楽しみです。 ありがとうございました。 また、よろしくお願いします。

2分茹でて、氷水で冷却中。 この後、冷凍して、明日枝から外します。 ありがとうございました。