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実山椒を初めて購入しました。とりあえずネットで下処理のやり方を調べて冷凍へ。味付けしないまま味見しましたが、香り高くていい感じです。品質はもちろんのこと、細いジクと実だけの状態で送ってくださった生産者様のお手間にも感謝です。ご馳走さまでした。

いつもは買っていたちりめん山椒を作りました。 フレッシュな実山椒は、辛味だけでなく爽やかさがとてもあり、贅沢なご飯のおともができました。 残りの実山椒は冷凍して、いつでもこのちりめん山椒が作れるようにスタンバイ♡

ちりめん山椒を作りました。 他に醤油漬けとオリーブオイル漬けも。 山椒が大好きので、色々お料理に使います！

とてもキレイな実山椒をありがとうございます！ さっそくキーマカレーを作り、ごはんやカレーパンにして楽しみました(^^) 実山椒は、バニラアイスにイチジクと一緒にのせて頂いてもとても美味しかったです！ 色々な食べ方を楽しみたいと思います♪ ありがとうございました(^^)

上田様。 投稿大変遅くなり失礼しました💦 無事届いています。 山椒の良い香り……💕 初めて、じゃこ山椒にチャレンジしたみました。 白いご飯にのせると、美味しくていくらでも食べてしまい危険です（笑） ご馳走さまでした☆ また、今年も沢山お世話になります☆ 宜しくお願い致します😀 季節柄、お身体ご自愛ください。

大粒で香りがよくて、とてもきれいでした✨山椒の木は立派なんだろうな❔と感じました。つくだ煮を作りました😅ご飯がすすみます。キーマカレーも作って、山椒の風味、香りを楽しみます😋

とても実のしっかりした新鮮な山椒が届きました。これからのいろんな加工が楽しみです。

こんばんは… 今朝届き、早速湯がいて冷凍しました…。 部屋中山椒の香りでいっぱいでした。 また、煮魚、佃煮、ちりめん山椒とか、作りたいと思います。 ありがとうございました😊

上田さま 昨年に引き続き新鮮な実山椒をありがとうございました。 茹でたものは真空パックにして冷凍庫で保存しているので食べたい時にいつでもちりめん山椒が作れます。 今年はみなさんが作っているカレーにも挑戦してみようかな。 軸なども部屋に置いておくと爽やかな香りで気持ちが良いです♪ 本当にありがとうございました😊