矢野信二さんの投稿

毎日暑くて、かなりへばってます。。 しかし！農繁期は野菜がたくさんある季節！ 張り切って出品してますので、ぜひぜひごらんください♡ たくさんはできませんが、心をこめてセットをお作りしております。 ご注文お待ちしております。 今年も唐辛子の収穫シーズンが近づいてきました。 この夏は旬の野菜セットに、農園で育てた唐辛子とニンニクを使った「ちょい辛ペーニョ中華味」をおつけした詰め合わせボックスをご用意しました。 ギフト対応もできますよ！

梅雨でしばらく収穫量が落ちてましたが、出品再開しました! 梅雨はもうちょっと続きそうですね〜。 でも命の水が足りなくなったら困るので、程よくお手柔らかに降ってほしいですね〜。 野菜セットのメンバーは、だいぶ夏の顔になってきましたよ！ 梅雨が明けたら、一気に収穫量が増える予定です! ご注文お待ちしてまーす!

6月中旬の野菜セット 新玉ねぎと新ニンニク入り。 新玉ねぎは、赤と黄のミックス。 さつま芋はそろそろ在庫終了で、新ジャガにバトンタッチの予定です。再来週からの予定。 キュウリが採れ始めてます。華やかな味わいのキュウリです✨ ステムブロッコリー、カリーノケール、リーフレタス、小松菜。 チンゲン菜、スナップえんどうは終了しました。 来週からキャベツが採れ始める予定です。

\雨の前に畑仕事をツメツメ/ そろそろ…梅雨の気配が濃厚になってます。 苗を畑に植え付けたり、じゃがいも玉ねぎを掘り上げたり、トウモロコシの土寄せ準備で草取りと間引き…てんてこ舞いで1日があっという間〜。 あとはさつま芋の苗を植え付けたら、一息つけそう…と農園主。 夕飯はハネモノの野菜たっぷり、でも簡単に。 ベビーホタテと椎茸とカリーノケールを炒めたのを、サラダ菜で巻いて。ケールを炒めて食べるのは、直売所のスタッフさんに教えてもらいました。私達よりケールファンでらして😊美味しかったでーす 梅雨まで、もうひと踏ん張りです!

例年になく暑い5月です。 今年も水鏡にうつる阿蘇のお山がきれいです。 菜の風農園では5月から、今期のお野菜セットの出荷が始まりました！ 移り変わる旬で季節を感じてください♡

今年のコーン。順調に育っています。雨、風を乗り越えて、収穫の日を迎えられることを祈っています。梅雨の風雨で傾いでいたので、お世話しました。大きくなれよー!

白菜に似た葉野菜、山東菜。手軽に塩漬けにできますよ。 刻んでポリ袋に塩と入れて、まぶして、袋の上からもみます。 袋の空気を抜いてしばっておくと、浅漬けに。 しばらく置くと発酵するので、スープなどのお料理に使うと、風味が生きておいしいです。

台風一過で傷ついた野菜たちのお手当てもだいたい終わりました。季節は秋へ向かって、夏野菜たちはお別れの季節です。ぼちぼち秋野菜が出てきますので、またご紹介いたします。宜しくお願いします！

災害は今のところ大丈夫ですが、長雨で収穫量が激減しております。今朝はまた雨ですが、昨日は久しぶりの青空でした。もう少し長くお日様が出てくれると、野菜たちも復活すると願っています。今年は夏野菜セットのご案内はもう再開できないかもしれませんが、秋野菜もスタンバっておりますので、どうぞ宜しくお願いいたします。

今年はトマトがとてもよくできています。旬のお野菜セットには7種類の中から、お届けします。何が入っているかはお楽しみ♪