みんなの投稿

今年のコーン。順調に育っています。雨、風を乗り越えて、収穫の日を迎えられることを祈っています。梅雨の風雨で傾いでいたので、お世話しました。大きくなれよー!

白菜に似た葉野菜、山東菜。手軽に塩漬けにできますよ。 刻んでポリ袋に塩と入れて、まぶして、袋の上からもみます。 袋の空気を抜いてしばっておくと、浅漬けに。 しばらく置くと発酵するので、スープなどのお料理に使うと、風味が生きておいしいです。

台風一過で傷ついた野菜たちのお手当てもだいたい終わりました。季節は秋へ向かって、夏野菜たちはお別れの季節です。ぼちぼち秋野菜が出てきますので、またご紹介いたします。宜しくお願いします！

災害は今のところ大丈夫ですが、長雨で収穫量が激減しております。今朝はまた雨ですが、昨日は久しぶりの青空でした。もう少し長くお日様が出てくれると、野菜たちも復活すると願っています。今年は夏野菜セットのご案内はもう再開できないかもしれませんが、秋野菜もスタンバっておりますので、どうぞ宜しくお願いいたします。

今年はトマトがとてもよくできています。旬のお野菜セットには7種類の中から、お届けします。何が入っているかはお楽しみ♪

南阿蘇村のある九州北部も梅雨が明けたそうで、太陽と夏雲が眩しいです。今年は適度に降ってくれたせいか、今のところ夏野菜たちは順調です。草刈りしまくりの夏が始まります。