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注文後早く届けて頂き、とても美味しいお肉でした。ありがとうございました。

調理をしてから連絡をしようと思っていたので、お礼のメールが遅くなりました。まずは2パック（600g）を指示通り冷蔵庫内で解凍、煮こぼすなど軽く下処理をして、その後2時間程度煮込みました。味付けは塩と酒だけでしたが、クリアな味の、美味しいスープが完成しました。最後は麺を入れて、完食です。勿論お肉も美味しかったです。暑いので、残りの分は涼しくなってから調理しようと思います。また販売されたらぜひ購入したいと思っています。ありがとうございました。

今後購入される方の参考になれば、と思い投稿します。 今回、切り落とし500を購入しました。 身質はほぼ赤身でさっぱり好きな方向けだと思います。 カットですが、かなり薄くしゃぶしゃぶに丁度いいくらいの薄さです。 個人的にはもう少しだけサシが欲しいところだったのでリピートは無さそうですが、さっぱり食べたい方、牛しゃぶサラダ作る(冷やしても脂固まらない)のにいいなと思いました。

ウチモモいただきました！ 外モモよりも柔らかいだろうと思ったので、厚めに切って鉄板で。 うまく解凍できたので、繊維に垂直切りと平行切りで食べ比べたところ、王道の垂直切りは、柔らかさと瑞々しさが際立ち、平行切りは程よい食感から旨味がしみだす感じで、どちらもとてもおいしかったです！ ある程度の大きさのまま焼いて切り分けてステーキ重にしても最高（脂が多いと薬味たっぷりじゃないとしつこいんですが、ウチモモだとそんなこともなく、肉自体の旨味が楽しめます）。 ごちそうさまでした！

本日受け取りました! いつもながら見るからに美味しそうです。せっかくお肉食べるならやっぱり平野畜産さんのお肉が食べたい､間違いない!と思うので注文させていただきました。 美味しいのに高くない(でも仲々頼めないのですが)と思っています😊 いつもありがとうございます✨

コメントが遅くなってすみません。 ローストビーフにしてたべました。家族にも好評でした。 ありがとうございました。

国産の牛タンを食べてみたくて在庫ありの文字を見て大急ぎで注文しました。とても綺麗なお肉が届きました。全く臭みがなくて、牛タンはもちろんハラミも美味しかったです。サガリはまだ食べていないので楽しみです。またぜひ注文したいと思っています。有難うございました。

リピート今回は立派なステーキが三枚届きました🤣ジューシーで肉厚で、とっても美味しいお肉が届きました😂有り難うございました。また、楽しみにしてます。

冷凍の状態では薄いハンバーグ？と思いましたが焼いてみたらふっくら美味しくて、ソースも要らない感じでした！リピートありです！ご馳走さまでした！

チルドで１日ゆっくり解凍してから薄切りにし、厚鉄板でごく軽く炙って生わさび＋醤油でいただきました。 外ももでもこの部分はきめも粗くないし、歯応えも程よい感じ。噛むほどに瑞々しい旨味があふれます。脂の甘さでマスキングされない部位なので赤身のおいしさが堪能できて満足。 当方60代夫婦ですが、最初、2／3だけ薄切りにして、残った部分はたたきにしておいて翌日食べるつもりでしたが、「もう少し食べたいね」と、結局2人で1度に500ｇ食べちゃいました。 Ｆ１で、モモでもこってりした味わいに仕上げている牛もありますが、こちらのはそんなこともなく、まさに「食べ飽きないおいしさ」でした。ごちそうさまです。