みんなの投稿

ほんとに最高！！

完成品撮るのを忘れてしまいましたが、とても立派で新鮮なお肉でした。このあとローストして頂きましたが、とても柔らかく臭みが少ないお味で、高タンパク！な風味を楽しめました。 これからも農作物被害を減らすため狩猟をして頂く皆さんを食で少しでも支援させて頂ければと思います。

ジビエ、鹿肉ミンチ、ありがとうございました。とっても美味しいハンバーグが出来ました！

牛肉なんかより全然美味しかったです、また頼むと思います。

柔らかくて味もしっかりしていて、とても美味しくいただきました！ 発送の日程の相談にも、丁寧にご対応いただき、ありがとうございました。

ローストビーフ風に調理しましたが、柔らかくて美味しいと好評でした(^^) 私は初めて鹿肉を食べましたが、あんなに柔らかく美味しいとは思いませんでした。 モモ肉って少し固めのイメージがありましたが、本当に柔らかくて美味しかったです(^^) また鹿肉リクエストが入ったらリピートさせて頂きます(^^) ありがとうございました(^^)

到着後2日置いて、ローストでいただきました‼︎ 初めてのジビエ調理でしたが、 全く臭みも出ず、しっとり柔らかい質感を楽しめました(^^) 主人も喜んでおりました♪ ご馳走様でした‼︎

やまっある工房 笠井様 昨日注文して今日のお昼に到着とは思ってもいませんでした。 急いで送っていただき、ありがとうございました。 早速夕食でいただきたいと思います。 ごちそうさまです。

以前、長野で食べた鹿肉の味を忘れられず(冷凍してないお肉)、注文させて頂きました！独特の風味と旨み...大満足です。勿体なくてゆっくりゆっくり食べました。 余談ですが、手書きの送付状、字も綺麗で親しみが持てました。

ジビエ初体験でした。 購入者の皆さんの投稿で臭みがなく美味しいとあったため、ロースとモモを両方注文しました。 赤身なのに、本当に柔らかく火を入れてもパサつかず、臭みも全くなく、クセもなく、あっさりしていてとても美味しかったです。家族も大絶賛でした。 また注文してみたいです。 ありがとうございました。