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みんなの投稿

  • romie64h

    2021.6.16
    先ほどハスカップとブルーベリーのフルーツソースを受け取りました。 さっそくハスカップのフルーツソースをヨーグルトにかけて見ました。 酸っぱいのかなと思っていましたが、思っていたよりおだやかな酸味で、嫌味なくさっぱりした味でした。 ブルーベリーのフルーツソースは、まだ食べてないので、感想が書けず申し訳ありません。 とにかく、ハスカップソース、美味しくいただきました。 ごちそうさまでした。
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    星野修司 | 富良野 星野果樹園

    星野修司 | 富良野 星野果樹園

    2021.6.16
    ご投稿ありがとうございます。 ヨーグルトのトッピングにジャムやオリゴ糖をご利用になる方が多いと聞き、二つを合わせてみようと作りました。 果実を煮詰めて果汁を抽出してオリゴ糖を含む糖蜜を加えました。 実は入っていませんが見た目もきれいなソースになったと思います。 ヨーグルトの他にパンケーキに我が家では使っていますが、これは、というご利用法があったら是非教えてください。 ありがとうございました。
  • あゆち

    あゆち

    2021.6.5
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    ハスカップを甘酒と一緒にスムージーにして頂きました! 子どもも夢中で飲み、口の周りを真っ赤にしながらおかわりしていました! また、頼みたいと思います!
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    あゆち

    あゆち

    2021.6.6
    とても美味しく頂きました! 今朝、自分用に1杯残していましたが、三男に見つかり、取られました。笑 ブルーベリーがなくなったら、また買わせて頂きます!!
  • じゅんちゃん

    2021.5.31
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    富良野 星野果樹園 さま 美味しく頂いています。 今まで食べたことのあるハスカップは酸味が強かったので、蜂蜜をまぶして食べてたのですが、星野果樹園さまのハスカップは酸味がマイルドで、そのままでも美味しく頂けます。 せっかくなので、スーパーで買ってきた小さなチーズケーキに冷凍のままトッピングしてみました。相性ピッタリです。 チーズケーキやバニラアイスにトッピングするのが、とてもいい感じです。 せっかくの豊富なアントシアニンなので、食器に栄養を残さない食べ方を工夫したいと思います。 有難うございました。
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    星野修司 | 富良野 星野果樹園

    星野修司 | 富良野 星野果樹園

    2021.5.31
    じゅんちゃんさま  コメントありがとうございます。 ハスカップは北海道に自生する果樹ですが、果実の大きさや食味が様々です。酸味が強いものや苦みがあるものなど樹によって違いがあります。 生産者は大体食味の良いものを選抜して栽培していますが、完熟した果実を収穫することもポイントです。 また美味しいと言っていただけるよう気合い入れて仕事します。 ありがとうございました。
  • 星野修司 | 富良野 星野果樹園

    星野修司 | 富良野 星野果樹園

    2021.5.17
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     はじめまして、北海道富良野で果樹園を営んでいます星野です。 埼玉出身の妻とこの地に移り住み、ド素人がブルーベリーの苗木を植え付けてからもうじき四半世紀の時間が経過します。 北海道東部の出身である私であってもここ富良野の自然は厳しく、果樹たちにも厳しい環境でしょう。 でもみんな逞しく順応し根を張り毎年実を結んでくれます。 私たち夫婦も子育てを終えつつあり、この地域にちょっとは根を張っているのかなと感じています。 この度、富良野 星野果樹園のブルーベリー、ハスカップ、そしてその加工品をご紹介します。 送料のご負担に見合う価値のある商品をご提供したいと思います。 pc、スマホ操作は得意ではありませんが、子供たちに教わり頑張りますので何なりとご投稿ください。 画像は5月10日の果樹園です。残雪の芦別岳のふもと、満開のエゾヤマザクラのが園を見守る中、私はせっせと剪定作業です。
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