みんなの投稿

ご投稿ありがとうございます。 リピート購入もありがとうございます。 ブルーベリーとかハスカップの適正な価格ってわからないですよね。 イメージとしては高価だろうと思います。 生産者が価格を決めるときは、単純に経費と利益を計算して、相場とのバランスが取れているかなど考慮します。 あと、こだわりとか希少価値などもプラスされますね。 意外とブルーベリーとハスカップは経費が掛かります。資材費も掛かりますが一番は人件費で、収穫や選別にはかなりの人の手が必要になります。 当果樹園の価格ですが、もう１０年以上据え置きです。その理由は自分でも買える価格というのが決め手ですが、お取引先さんに毎年継続して購入していただきたいという思いから歩み寄った価格にしています。お取引の継続が信用と考えています。当然、品質が悪ければ信用されませんし。 また相場より安価であると「訳アリ？」なんて思われそうですが、今年収穫したブルーベリーとハスカップを自信をもってご紹介しています。

　ご投稿ありがとうございます。 ハスカップ美味しいとのこと嬉しいです。 北海道が大好きコメントも嬉しいです。 こちら富良野は当然外国人観光客はおられませんし、今年はドラマ「北の国から」放映開始４０周年とのことで、富良野への観光客も増えるだろうと言われていましたが、コロナ感染拡大、緊急事態宣言ですっかりにぎわいを失っています。 解消後は是非北海道へお越しください。そして富良野へも足を延ばしてください。

ご投稿ありがとうございます。毎日食べて頂いてるようでありがとうございます。当果樹園では数種類のハスカップを栽培していて、それぞれ果実の形状や風味の違いがあります。お送りするタイミングで前回と違う品種のハスカップが届く可能性があります。 共通して酸味はありますが、苦みや渋みのあるものはありませんので品種の違いを感じて頂いてハスカップ通（つう）になってください。

ご投稿ありがとうございます。 ジャムセットお試しください。 こちら富良野はコロナ感染拡大の影響でお盆明けから一気に観光客の人出が無くなりました。 農業と観光のまちですので経済的なダメージは相当なもので、一日も早くコロナ感染前の日常に戻ってほしいと願います。 その時には是非、富良野へお越しください。

ご投稿ありがとうございます。 ミルクジャムは保存の点から甘めの仕上がりになっています。 ブルーベリーとハスカップのジャムは極力糖度を抑えて、素材の風味が際立つように仕上げています。 お試しください。

ご投稿ありがとうございます。 そして、賞味期限の誤印字申し訳ありませんでした。 以前のコメントからするとハスカップをそのまま食べられるのは初めてですか。ハスカップを気に入って頂けるかどうか責任を感じますが。 どうかお口に合いますように。

ご投稿ありがとうございます。 画像のアップもありがとうございます。 蜂蜜に漬け込むのは絶対美味しいと思います。 食べ方のご提案もありがとうございます。 ハスカップは蜂蜜や砂糖に漬け込むときれいな果汁が染み出ますよね。 真っ赤な果汁と酸味のある果実をヨーグルトやバニラアイスにトッピングして合わない訳がないと思います。 是非たくさんの方にお試しいただきたいと思います。 また何か新しいハスカップの食べ方や魅力の発見がありましたら教えて下さい。 よろしくお願いいたします。

ご投稿ありがとうございます。 ２０年位前、ブルーベリーが視力向上に効くと言われ始め果実も美味しいということで一気に普及しました。今ではブルーベリーを知らない人の方が少ないですね。 その目にいいと言われるアントシアニンの含有量でよくハスカップが比較されるのですが、アントシアニンだけでなくおっしゃる通りビタミンや鉄分も豊富で比較されたブルーベリーがかわいそうです。 欠点は果実がつぶれやすく冷凍の流通になるということでしょうか。 あと欠点はブルーベリーの方が顕著ですが、いっぱい食べると口の中がド紫になりますし、翌日のお便の色が・・・ですか。

ご投稿ありがとうございます。 初めてのハスカップ、美味しいという評価、嬉しいです。 お友達にも是非食べて頂き、ハスカップの味を知ってもらいたいです。 余談になりますが、以前、当果樹園では関西方面からの高校の修学旅行の生徒を農業体験として受け入れていました。 その中でのおやつタイムで必ずブルーベリーとハスカップのジャムを生徒が手作りして食べるという企画がありました。 食後、生徒にどちらが美味しかったかを聞くのですが、ほぼ毎回７割強の生徒がハスカップを推していました。 ハスカップ、魅力ありです。

ご投稿ありがとうございます。美味しかったコメントうれしいです。 ブルーベリーの果実の大きさの規格はまちまちです。市場集荷でもはっきりしたものがありません。 どちらかというと生産者の自主規格になります。 当果樹園は生食用のパック詰めでは直径１５㎜以上とし、それ以下を加工用と表現しています。 また１１㎜以下は使用していません。このくらいになると生食にはなりませんし、ジャムにしてもイマイチになるからです。 げんきさまにお届けしたブルーベリーは１１㎜～１４㎜のものですがそのままでもおいしくいただけますし、ジャムやスムージーにも適していると思いますので楽しんで下さい。 ちなみにラベルシールにあるスムージーのレシピは我が家の黄金比率ですのでよかったらお試しください。