新潟県湯沢町にてコシヒカリの生産・販売を行っています。 コシヒカリは新潟県が推奨している「コシヒカリBL」ではなく、昔ながらの従来コシヒカリを栽培しています。 コシヒカリBLとは違い「いもち病」への抵抗が少し弱いため、手間がかかりますが、 手間をかけたおかげで美味しいお米にできあがるのでは無いかと思っております。