駒野亜由美 | 有限会社ホープイン中沢

～農業ってかっこいい！～ 長岡市の旧越路町に広がる田園地帯・中沢地区。「ホタルの里」と呼ばれるこの地区で、平成七年に任意の生産組合が「有限会社ホープイン中沢」として生まれ変わりました。 「中沢の中にある希望」との願いを込めて名付けられた会社は現在、地区内7割もの農家の委託をうけるほどになりました。これもまた周りで支えてくれた家族・農家の方々、お客様のお力添えがあったからです。 ～　頑固でいたい。土へのこだわり　～ 南のはるか向うに越後三山を望む越路地区。東に大河信濃川、西に渋海川と水利にも恵まれ、ミネラルを大量に含んだ天然水で育った稲が我が地区の稲作です。20年前より自然に優しい有機堆肥栽培に取り組み、化学肥料および農薬を大幅に減らし、おいしくて安全な米作りを行ってきました。有機肥料の投入で土が若返ったのがわかります。頑固なまでに土にこだわり、良質で美味しい米作りを行っている農家です。