こんにちは、ちづの農家旬菜屋です。 母の日に向けて、キラキラ光る瓶詰めの干し葡萄はじめました。 瓶詰めにしようと思ったきっかけは、プラごみの削減です。 瓶なら家庭でもリサイクルしやすいので、全部をほおばった後の空き瓶、ぜひご活用ください。 ピオーネ、シャインマスカットを中心に赤ブドウもミックスした農家の干し葡萄♪ 安心してお召し上がりいただくために、検査機関に提出し、生菌検査をクリア、残留農薬未検出。 みんなが笑顔になる干し葡萄です。

３月、ブドウの枝の剪定をしています。 ブドウはつる性の植物なので、毎年、元気いっぱいに伸びる枝を冬～春のあいだに整理します。そして、その年に伸びる新しい枝が実をつけてくれます。 冬の間休眠していた木は、春を感じて目覚めると、根っこが大地の水を吸い上げて、木全体に水を送ります。 枝を切ると、写真のようにぽたぽたと水滴が落ちるのです。 木に、おはよう！と声をかけがら仕事をします。