白井いくみさんの投稿

新城のグリーンセンターでお茶の試飲場所を作ってくれました！！ 本当は新茶の時に試飲できたら良かったんだけど、コロナの影響で断念… これからはバシバシ利用していきたいと思います～✨

二番茶の摘み取りをしています。 畑に持っていくお茶はあるけど、自分用がない！！ってことで水だし茶です。 美味しい

２番茶の準備が着々と進んでおります 風がなくめちゃくちゃ暑い！！！ 皆様、熱中症にお気をつけください。

新茶の摘み取りが終わってご苦労様の気持ちを込めて大刈りしました！ こうすることで、2番茶はとれなくなってしまいます。 お茶農家としては収入が減るわけです。 (全ての茶園でするわけではなく、毎年順番にやっていきます。) しかし、お茶の木にも休みが必要。 搾取ばかりしててはダメです。 肥料を蒔いたり、切口から菌が入らないように消毒したり、こうやって風を通したり。 そうやって、育てたお茶の木は何十年も美味しいお茶を作らせてくれるのです。 お茶の木のために人間は身を削って働いてます😂

また買ってしまった… ツイスティー！！！ 下が茶漉しになっていて、茶葉を入れて上からお湯を入れると、お茶ができる！！ さらに、お湯と茶殻を分けることができるので、出すぎない！お湯を足せば二煎目も美味しく飲めます。

緑茶は飲むマスク！！ ということでこまめに飲んでますが… 普通に急須で普通にお湯で淹れただけなのになんじゃこのきれいな色はー！！！！ と作ってる本人が驚いてます。😂

いつもご利用ありがとうございます！ 2020年初摘み新茶は完売となりました！！ また来年よろしくおねがいいたします✨ 引き続き他の新茶は販売いたしますのでよろしくおねがいいたします

大変申し訳ありません。ティーバッグの商品が完売してしまいました。 今一生懸命お茶の栽培&加工をしておりますので、今年の新茶でティーバッグのお茶が出来るのを楽しみにしていてください✨

心がザワザワするときだからこそ。 じっくり、ゆっくり、開いていく茶葉。 …激ウマ！！！！！！

今夜は新茶のてんぷらです。