みんなの投稿

こんにちは😊 こちら金沢は、桜はまだ開花していませんが、 つぼみが膨らんて来ています🌸 さて、今日はタケノコ収穫のための前準備、 竹林の整備をしたときの写真をお知らせします。 竹林に日差しを入れ、タケノコを生えやすくするために いらない竹を切っていきます。 途中で小さな小さなタケノコを１本見つけましたが、 収穫はまだまだ先になりそうです。 代わりにとうのたったフキノトウがちらほら。。 先週までであれば食べごろだったかもしれません。 なかなか自然のものは食べごろをつかむのが難しいですね。 なお、不慣れな動画編集でインスタグラムにあげましたので、 もしどんなところかご興味がある方は、 ストーリーズもしくはハイライトをご覧くださいね！ https://www.instagram.com/kanazawa_chihara_farm/

こんにちは😊 今日はブルーベリーを使ったオートミールクッキーです。 焼く時間は25分間くらいかかりますが、 材料はオートミールとドライブルーベリーとバナナだけ。 手順も簡単でうちの2歳・4歳も嬉々として作っていました。 詳しいレシピは下記（インスタグラム）でどうぞ♪ https://www.instagram.com/p/CboUUWwvZUD/?utm_source=ig_web_copy_link また、あと半月ほどするとタケノコが採れるので、 竹林へ行き、手入れしてきました。 ここも金沢！？と思えるくらいのワインディング＆ラフロードで 車が何度もバウンドしながら進む竹林。 竹林の様子などの動画を撮ってみましたが、 動画の編集方法がわからなくて困っています！ （若い子がうらやましい！！） 近日中にまたお知らせしたいと思います📧 お楽しみにお待ちくださいね！

こんにちは😊 東京のほうは雪で今日も寒いみたいですね。 どうか温かくしてお過ごしくださいね！ さて、今日はブルーベリーのあんとフルーツを載せた 一口パンケーキです🍰 こどもらが夢中で白玉をこねこねしている間に パンケーキを焼いておき、トッピングの準備をしておくと、 とってもスムーズに、こどもらが飽きることなく完成しました👏 詳しいレシピはインスタグラムにて。 https://www.instagram.com/p/CbY8J8YPKGN/?utm_source=ig_web_copy_link

こんにちは😊 子供たちとブルーベリーと金柑のジャムクッキーを焼きました。 本当は２枚のクッキーを合わせて作るジャムクッキーサンドのほうが 見栄えもいいけれど、 子供たちと一緒に作るにはハードルが高い…という言い訳の元、 （というか私がずぼらで均一な厚さのクッキーを作れないだけ） クッキー生地をまん丸にまとめて、 上から親指でくぼみを作りながらプレスし、 そこにジャムを入れる方法でクッキーを作りました。 うちはブルーベリー農家なのでブルーベリージャムだけしか 作っていませんが、 近所のスーパーで特価だった金柑で作ったジャムも彩りに😊 手軽だけど、とってもおいしいですよ👌 ぜひお試しくださいね。

こんにちは😊 先日はお雛祭りでしたね。 遅くなりましたが、お雛祭り用にと菱餅風の マシュマロゼリー（マシュマロを煮溶かして作る）を作りました。 一番上の段はもちろん、ブルーベリー農家なので、 ブルーベリージャムを入れたゼリーです。 マシュマロゼリーはどちらかというと、 あんかけ風な舌触りです。 マシュマロ自体がとても異国情緒あふれる味だったので、 見た目はかわいかったのに、子供らには大不評でした💦 とほほ。 とても手軽にできるので、よかったら試してみてくださいね👍

こんにちは😊 今日から３月が始まりますね。 昨日から過ごしやすい日が続いていますが、 ちはらファームの園内はまだ雪⛄に埋もれており、 ズボッと雪に足がはまると、コンパスのように動くしかありません💦 さて、今日はラムレーズンならぬ ラムドライブルーベリーサンドのご紹介です。 ドライブルーベリーにラム酒を漬けて3時間。 お砂糖を混ぜた無塩バターにドライブルーベリーを混ぜて、 クリームは完成です。 お好みのクッキー、ビスケットにサンドして お召し上がりくださいね💛 写真は手作りクッキーです。 薄力粉でなく、強力粉を使ったらやっぱり失敗💦 サクホロ食感ではなく、バッキバキの仕上がりになりました😅 もう少し寒い季節が続きますのでお手軽にラムサンド、 試してみてくださいね👐

こんにちは😊 近所のスーパーで訳あり金柑がびっくり価格で販売されていたため、 その金柑とブルーベリーを組み合わせて手作りジャムにしました。 金柑の種を出し、湯こぼしして、細かく刻み、 砂糖と煮詰める段階でドライブルーベリーを投入。 ブルーベリーの色が移ることなく、 いい感じのコントラストになりました。 意外とかんきつの酸味とブルーベリー、合います。 ぜひよかったらお試しくださいね💛 ちなみにケーキはバナナケーキです。 バナナをつぶす工程のみ4歳2歳の娘らにお願いしました。 ジップロックに入れて、ずーっとコネコネ、 素晴らしく液状化したバナナとなりました。