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こんにちは😊 梅雨真っ只中、ムシムシしますね💦 こんな時、スッキリサッパリできる ドリンクを作ってみました。 スライスレモン🍋を同量の蜂蜜で漬けて、 グラスの底にブルーベリージャムと氷 側面に蜂蜜漬けスライスレモンを配置、 あとつけ汁（？）を加え、お水で割りました。 最初はレモンのさわやかなお味、 それからブルーベリージャムの また別のさわやかさがやってきます✨ とってもおいしいので 良かったらぜひ試してみてくださいね😉🌟 なお、上に載ってるフレッシュブルーベリーは ただの飾りですが、あればなおよしです😅 蜂蜜はうちのブルーベリー園で採れた 昨シーズンのものを使ってます。 今年はミツバチ🐝さんたちの調子が今一つで 蜂蜜ができませんでした😿 たまにそんな年もあります。 天然の恵に感謝です👐

こんにちは😊 なんだ、この薄汚い写真は！！と思われると思いますが、 今朝の農園の地面です。 水たまりに入道雲＆青空が写ってます📷 ブルーベリー収穫シーズンとともに金沢は梅雨入りしたため ご注文いただいたお客様に配送遅延の お知らせをしなければならないのではないかと ひどく気をもんでおりましたが、 夜中や朝早くに降って、日中は晴れ☀という日が多く、 お陰様で収穫がはかどり、ご要望通りに出せております🎁 農業ってギャンブルみたいなところがあり、 自分たちの努力でどうにかなる部分以外が大きく、 毎日天気予報を見ては一喜一憂、 ハラハラや安堵をしております。 農業って本当に難しいです。

こんにちは😊 ブルーベリーソースとクリームチーズ風の どらやきを作ってみました！ うちの娘が乳アレルギーのため 豆乳と豆乳ヨーグルトで作ったクリームチーズ風食べ物。 うーん、クリームチーズが食べられる方は、 クリームチーズが絶対においしいと思います😂 そして、冷凍ブルーベリーの在庫がなく、 本当になんにも使いようがない10ミリ以下の 小粒の冷凍ブルーベリーを今回使いました。 小粒のブルーベリーは味が一定しないので ブルーベリー農家的にはだいぶ微妙という代物なんですが、 意外にもソースにしたらおいしかったです😋 新たな発見でした💡 今はフレッシュブルーベリーが採れてきたので、 これからフレッシュブルーベリーを使ったお料理も作ろうかな、 と思いつつ、 今の時期のブルーベリーは本当に皮が柔らかくて、 生食が向くんですよね。 嚙まなくてもいいくらいという表現は あながち言い過ぎではないと思います。 そのまま食べるのが一番かなと思いつつ、 何かのレシピを探そうと思うのでした🍳