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こんにちは😊 せっかくの生ブルーベリーの季節なので ブルーベリーのタルトを作ってみました。 タルトはビスケットを豆乳で湿らせたものを タルト型に押し込んで成形しています。 なので、型から外して1時間ぐらいで形が 崩壊していきました😅 やっぱりタルト生地は焼くか、 バターで固めた方がよさそうです💦

こんにちは😊 毎日暑いですね☀ ブルーベリーのあんみつを作ってみました。 寒天の層の上にはトッピングとして、 ・市販のあんこ ・お砂糖と一緒に煮たブルーベリー ・冷凍白玉 ・生のブルーベリーが載っています。 寒天はブルーベリーを煮た鍋を洗わずに、 そのまま水・寒天粉を投入して、 ブルーベリーの色素で色づけしてあります😅 （レモン汁を入れて赤くしてあります） そして寒天をそのまま容器に注いでます😅 寒天をカットしなくてもスプーンでつついて食べればいいや、 という大層ずぼらな料理です。 寒天とトッピングの馴染みが悪いということはなく、 とってもおいしくいただけました👍 ブルーベリーは色素が濃いので、色づけだけだったら、 ほんの少量で大丈夫だということがよくわかりました。