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今回は彩さんの牡蠣をぜひ友達にたべてもらいたかったので、半分をカキフライに、半分をオイル漬けにして、集まりに持って行きました。 カキフライはバッター液にアオサを入れて 揚げたての味見が止まらなくなりそうでした😅 友達たちも、臭みもえぐみもなくほんとに美味しい牡蠣やね〜と大絶賛でした🙌 ほんとにこんな短期間に牡蠣をこんなに沢山食べたのは初めてですが✨まだまだ牡蠣食べたい欲がなくなりません💦 今回も美味しくいただきました。 ごちそうさまでした✨

オイル漬けにしました。 身が大きくってプリプリです。 まだまだ残っていますので、 明日は、バター醤油焼きと牡蠣ご飯にします。

彩さん安楽島かきのオイル漬け 仕込んで1週間…そろそろイイ感じです。

たっぷり1.5㎏の殆どをオイル漬けに仕込みました。 これでリモートワーク中も自宅でじっくり楽しめそうです。

オイル漬け 熟成まであと6日。

昨日は牡蠣パーティでした🦪　昼間に念願の牡蠣のオイル漬けを作り、夕飯はカキフライ50個揚げました😁　牡蠣がふわふわ、だけどしっかりしててとっても美味しくいただきました。最近冷凍フライしか食べていなかったから、ちょっと反省…　少し手間をかければめちゃくちゃ美味しい物がしかもお安く食べられるんだと。あともう少しの残りの牡蠣、何して食べよ〜🤔　中村さん、美味しい牡蠣を沢山ご馳走様でした〜!!

たっぷり美味しくいただきました！ 天ぷら・牡蠣ご飯・牡蠣のバターソテー＋新玉ねぎ＋ポン酢✨ 量がありそうなので明日はどうしようかなと考えながら下ごしらえをしていましたが、天ぷらを揚げていたら横から次々と手が伸びてきて…結局明日用は残らず😅 家族でお腹いっぱいいただきました。ありがとうございました💕

彩さん♪ 最後の牡蠣はカリカリ焼きです✨ オイル漬けを作りながら、そうだ！と思い、 オイスターソースと豆板醤をつけて数時間の下味。 あ〜明日は仕事なのでお酒が飲めず悲しい😢 そんな美味しいカリカリ焼きになりました💕 今回も幸せな3日間をありがとうございました。 馳走様でした😊

彩さん♪ 昨日はカキフライデーでしたか？ 作られている方が多かったですね😍 我が家もです👍🏻 彩さんの牡蠣フライは何もつけずにそのままか、レモンを絞っていただくのが一番美味しいと思っていましたが、 前回陽子さんの青さを入れた青さマヨネーズも美味しいことを知り今回も💕 今日はブランチの一品でオイル漬けと篠塚さんのアレッタのパスタ✨ 最後のオイル漬けだったので、オイルも全部使って美味しくできました。 ご馳走様でした🥰 そして、すぐに牡蠣のオイル漬けを作りましたよ✨ 美味しくて使い勝手が良いので、作る度に牡蠣の量が増えています😆 またまた楽しみです✨

彩さん おはようございます😃 今回の1キロ牡蠣😁 アヒージョ、牡蠣鍋、たっぷりたべて 残りを牡蠣のオイルにしました✨ そしてオイル漬けからのお好み焼き💕 平さんのキャベツ、神代ファームさんのお野菜 牡蠣は中にも入ってますがさらにトッピング👍 そして陽子さんのあおさ😋😋😋 牡蠣が濃厚だから贅沢な美味しさ❣️ とっても美味しかったです😻😻😻 オイル漬けはまたいろいろアレンジして ゆっくり食べていきたいた思います😘