安倍 様
極上牡蠣、昨日受け取りました。
パックを開けて…「どれどれ、ちょっと味見…」
「ぷりっぷり!トゥルンッ!うんまっ!」
味見が止まりませんでした。
なんだろう?今までも新鮮な生牡蠣を食べてきたと思うのだけど、レモンも何もかけないでこんなに沢山食べたの初めてですね。いや、いくらでも食べらさる 笑
今日はちょっと小ぶりな牡蠣をパスタ用にコンフィにして、そのオイルを取り分けてバターガーリックソテーにしました!コレも美味しい。
大きな牡蠣は王道カキフライの予定。
まだまだ楽しみます!
ご馳走様でした。