餃子のにんにくだけじゃ物足りない場合はこのようにして一緒に焼くのもありですよ^ - ^ 定番のオリーブオイルと塩胡椒だけで爆ウマです！

10月23日の日曜日にサンコンさん含め色々な方と交流の場を持つ機会がありました。頭の良い方々ばかりで、私がここに居てもいいの？って思いました^^; 石川県加賀市の農園やキッズスクール等を見学しに来られてました。奄美大島のにんにくも少しづつ前進してる模様で非常に楽しみです。 この後、参政党の神谷さんも合流して隣の席に着かさせて頂きました。めちゃくちゃ熱い方でパワーを頂きました！写真は神谷さんのTwitterに出てます。私の腕と足だけ写ってます^^;

発芽にんにくには大小、大きさ形は様々です。私達は同じ『1本』でもここまで違うと単位をグラムで販売する事が好ましいのではないかと思っております。ま、基本的に野菜なのでグラム販売が普通なんでしょうけどね^^; さて、2022年度産のにんにくも安定して芽が出るようになってきました！ご注文お待ちしております。

秋を通り越し冬が来たのかってくらいの日が続いてます！恒例の鍋に金澤発芽にんにくを入れる儀式？が始まりました！ 焼いても揚げても、もちろん鍋にも相性バツグン！冬に来ると言われているウィルスに負けないような身体作りしませんか？

たいへんお待たせ致しました。2022年度産、金澤発芽にんにくの収穫ができました！ 地元での注文も重なっており、わずかですが出させて出品させていただきました。 2022年度産のにんにくはお目覚めが遅いようで芽が出るのが遅かったのですが、ようやく起きてくれました^^; お寝坊さんの金澤発芽にんにくですがよろしくお願いします！

町の最大行事、秋のお祭りでした。厄年の長男、長女の厄祓いも行われました。 地域によっては制限無しで各種イベントが行われてますが、今町は規模縮小して3年ぶりの獅子舞や子供神輿も開催されました。物足りなさがあるお祭りでしたが、3年ぶりのお祭りでみんな笑顔で楽しい時間を過ごせたのではないかと思います。 来年は従来通り制限無しでお祭りが出来ることを祈ってます。 さて、本題の発芽にんにくですが、只今、初物を水耕栽培しておりますが、もしかしたらまだにんにくは眠っているかも。また報告させて頂きます。

収穫されたにんにくもそろそろお目覚めの時期が近づいてきました。 前にもこちらで書きましたが、我々のにんにくは休眠打破しておりません。理由としては、人間も同じじゃないですか？寝てるのを無理やり起こされるとイラッとしませんか？自然に起きるのを待ってからの方がにんにくにストレスを掛けずに済むのです。ですから我々の金澤発芽にんにくは数ヶ月間販売できないのです。 後少しお待ち下さい。よろしくお願いします。

先日、金沢大学の生徒さん達と交流の場を持つ機会がありました。 金沢大学、信州大学、富山大学と連携し、授業の一環として活動されてる生徒さん達です。 積極的に質問してきたり、自分が話する時は真剣に目を見て話を聞く姿とか、真面目に取り組んでいるんだなーと実感しました。 役に立てたかはわかりませんが、私のお話の中で一つでも活動にプラスになればなーと思ってます。 緊張したと言うか、何なんでしょうか…汗だくになりました(⌒-⌒; )

私の誕生日でして、リクエストしたうな重をテイクアウトしてきてくれました^ - ^もちろん上です！ 重箱じゃないと雰囲気でないですが、ホントに美味しいうなぎでした^ - ^ にんにくは順調に乾燥されております！また報告します！

家庭用のシステムを作りました。これでご家庭でも発芽にんにくの栽培ができますよ！ 商売目的では無い個人の方だけ、興味あれば連絡下さい。もちろんノウハウも提供いたします^ - ^