みんなの投稿

昨シーズンはたくさんのご注文をいただき有難うございました。 新米のご用意ができましたので、今シーズンもよろしくお願いいたします！

ようやく農作業が落ち着いたので、遅れましたがコメントへのお礼をさせていただきます。 昨シーズンは有難うございました！ 今シーズンの新米のご用意ができましたので、よろしくお願い申し上げます。

ご購入有難うございました！ 今シーズンの新米のご用意ができましたので、よろしくお願い申し上げます。

いつもありがとうございます！ 今シーズンもよろしくお願いいたします。

ようやく農作業が落ち着いたので、遅れましたがコメントへのお礼をさせていただきます。 昨シーズンはたくさんのご注文を頂きありがとうございました。 今シーズンの新米のご用意ができましたので、よろしくお願い申し上げます。

ようやく農作業が落ち着いたので、遅れましたがコメントへのお礼をさせていただきます。 購入有難うございました！ 今シーズンの新米のご用意ができましたので、よろしくお願い申し上げます。

ようやく農作業が落ち着いたので、遅れましたがコメントへのお礼をさせていただきます。 リピート購入有難うございました！ 今シーズンの新米のご用意ができましたので、よろしくお願い申し上げます。

無洗米処理機は昨年末から導入したのですが、皆さんにご好評頂いております。 スーパーの無洗米のように完璧に透き通った研ぎ汁にはなりませんが、米本来の旨味を損なわずに処理できます。 花雪米（弊社の乾式無洗米）に水を入れて、10～20秒ほどすると米表面の小さな隙間に詰まった米粉やデンプンが溶け出して白く濁ってきます。 これを一度水換えをして捨ててから炊飯すると、アッサリ目の炊きあがりとなり、捨てずに炊けば粘りと艶が強くなります。 お好みで調整していただければと思います。 それでは、またのご利用をお待ちしています！

本来は米研ぎで取る肌糠が、無洗米処理機によって除去されています。 通常の精米を米研ぎする際に、排水溝を通じて流れ出る米ぬかは油分が多く、河川の汚染につながる厄介なものだそうです。 生産者側でできるだけ取り除くことで、環境保護にも貢献できるのではないかと考えております。 コメントありがとうございました！ またのご利用をお待ちしています。