山形県尾花沢市

高橋寛喜 | 只平農販

関東 限定販売 新米 雪若丸 無洗米 山形尾花沢産 簡易包装

マークのついた生産者さんは、これまでに一定数以上の発送を行い、平均して高い評価を得ています
単品本日あと10点
軽減税率8%適用商品

配送について

  • 送料:700円
  • 配送方法:日本郵便 - ゆうパック

採れ次第お届け!

ご注文から発送まで3~7日

※この商品は送料の都合で関東地方限定販売とさせていただきます。
簡易包装とさせていただき、段ボールは使用いたしません。
紙袋に入れたお米を防臭フィルムで包んで発送いたします。
(その他の地域にお住まいの方で商品の購入を検討していただいている方がいらっしゃいましたら、お問い合わせ願います。)

※2/15 米取引相場を反映し、価格の見直しをさせていただきました。
当社の売上金額が無洗米1kg400円(税込み)になるように計算しております。
玄米30kgを無洗米処理すると26kgとなり、価格は10,400円(税込み)となります。
これにポケマルの手数料が乗ります。
送料は変更ありません。
価格の比較をする際に参考にしてください。
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当社では花雪米として、山形県特産の「雪若丸」と「はえぬき」を生産・販売しています。
原料は穀物検査で1等の認定を受けた玄米だけを使用しています。
山形県尾花沢の山間地域にある田んぼには、豪雪地ならではの豊富な雪解け水が天然のミネラルや栄養分を運んでくれます。昼夜の寒暖差がある気候と、上質な水によってスッキリとした甘さとみずみずしい香りが特徴のお米となります。一粒一粒が引き締まった雪花米をぜひお試しください。

こだわりんの精米工程は次のようになります。
玄米→色彩選別機→精米→石抜き→小米取り→無洗米処理→小米取り→製品
小米取りを2回することで粒がそろい、べたつきが少なく食感の良いお米に仕上がります。
おおよそ30kgの玄米から25kg程度の製品ができます。
当社の無洗米は専用の乾式無洗米処理機(タイワ社製「米クリン」)を使い、たくさんのブラシで米の表面を磨くことで無洗米に仕上げます。
スーパーなどで売られている一般的な無洗米は、一度水洗いしたものを乾燥させるため若干食味が落ちると言われています。乾式無洗米の場合は食味を損なわずに無洗米に仕上げることができます。
(無洗米の品質については、タイワ社の米クリン説明ページをご覧ください。)

直接販売用のお米のこだわり
1、農薬・除草剤は慣行栽培の約半分
2、化学肥料を減らし、有機肥料をメインに使用
3、生活排水が混入する水源は使用しない
4、低温乾燥(38℃以下でゆっくり乾燥)
5、色彩選別機を使用し、変色米や異物を除去
6、低温精米(最新の低温精米機を使用し、温度の上昇による劣化防止)
7、無洗米処理で酸化の原因となる米ぬかを徹底除去
8、精米作業は手袋・マスク・帽子の着用を徹底

販売方針として、安心・安全でおいしいお米をお手頃価格で提供したいと考えております。そのため、包装は最低限にさせていただき、段ボールや緩衝材は使用いたしませんのでご了承願います。
特別な栽培方法や品種ではありませんが、たくさんの人に食べていただきたいと思っています。

発送方法
紙袋の上に防臭ポリ袋で防水し発送します。

食品表示

<名称>精米(乾式無洗米)
<原料玄米>単一原料米
・産地:山形県尾花沢市
・品種:はえぬき、雪若丸
・産年:令和2年産
<内容量>5kg・20kg
<精米時期>商品受注後
<販売者>只平農販 髙橋寛喜

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  • 保存方法:精米後3か月を目安にお召し上がりください
  • 配送日時指定について:基本的に指定を受け付けていませんが、事前にご相談いただければ対応できる場合があります
  • 最終出荷予定日:2021年05月01日
  • 最終注文受付日(目安):2021年04月28日頃 ※前後する場合がございます
  • 【事務局より注意事項】
  • 同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。2つ以上の商品のご注文完了後に送料をまとめることはできません。ご注文後のキャンセルはできかねますのでご注意ください。

出品者に質問

高橋寛喜さんのコミュニティ

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やよい
2021.04.01.
いい商品を買ってよかったです。ありがとうございます。

高橋寛喜 | 只平農販
2021.04.08.
コメントと写真の投稿ありがとうございました!
またのご利用をお待ちしております
リクのママ
2021.03.14.
配送まで細かにご連絡いただき、とっても美味しいお米ありがとうございました。炊いてみたらピカピカ艶やかに光っていてとても美味しかったです!ありがとうございました
高橋寛喜 | 只平農販
2021.04.08.
またのご利用をお待ちしております!
コメントもいただきありがとうございました。
ユメポン
2021.03.14.
お米甘くてとっても美味しいです!無洗米とは思えない。
美味しいからすぐ無くなりそうです、、、
またリピートしたいと思います!
商品 : はえぬき 無洗米 山形尾花沢産 令和2年産 | 3,500円
高橋寛喜 | 只平農販
2021.04.08.
市販の無洗米とは処理方式が異なるため、食味に違いが出るようです。
市販品よりは少し濁りが出ますが、通常の精米よりは大分ヌカ切れがよい仕上がりになっていると思います。
またのご利用をお待ちしております!
名無し
2021.03.07.
この前,雪若丸を頂きました。すごくおいしかったのでリピートしたかったですが、同じものはなかったので、こちらを注文してみました。
雪若丸がなくなったら頂きます😊
おまけ、ありがとうございました!(おまけは別のお米なのかな?)
商品 : はえぬき 無洗米 山形尾花沢産 令和2年産 | 3,500円

高橋寛喜 | 只平農販
2021.03.07.
この度はご購入ありがとうございます。
サンプルとして同梱させていただいたのは「つや姫」という銘柄のお米となります。
またのご利用をお待ちしております!
ぱんだまる
2021.02.28.
いつもありがとうございます。また今回は、つや姫(大好き)まで入れて頂きありがとうございます。
春先で忙しい中ホント助かります。また次回宜しくお願い致します。
商品 : 関東 限定販売 新米 雪若丸 無洗米 山形尾花沢産 簡易包装 | 2,300円
高橋寛喜 | 只平農販
2021.03.07.
コメントいただきありがとうございます。
ぱんだまるさんにはいつもお世話になっております。
またのご利用をお待ちしております!
☆やっちゃん☆
2021.02.25.
お米届きました🎵
前回は雪若丸、今回ははえぬきにしてみました。
はえぬき美味しいですね😋🍴💕
食べ比べてみると、はえぬきのほうが好みでした!

昔、はえぬきとどまんなかだったかな?CMか何かで見たことがあるんですよね~

つや姫のおまけもありがとうございます‼️
今後出るのでしょうか?

食べ比べとかあったら良いですね😃

また無くなりそうになったらリピートしまーす🎵


商品 : 関東 限定販売 新米 はえぬき 無洗米 山形尾花沢産 簡易包装 | 1,800円

高橋寛喜 | 只平農販
2021.02.25.
「はえぬき」「どまんなか」どちらも同時期にデビューした山形県産米ですね!とくに「はえぬき」は20年以上特Aランクを取り続ける優秀な食味がありながら、プロモーションに失敗した残念なお米と言われております。業者受けはすこぶるよく、コンビニのおにぎり用のシェアを獲得しております。我が家も「はえぬき」が好みでメインに食べております。

「つや姫」ですが、県のブランド戦略により流通が厳しく制限されており、直販で大量に扱うことが難しくなっております。(ちらほらと個人出品されているつや姫も散見されますが、どのようなルートで販売しているのかは不明です。)サンプルや食べ比べ用に少量流通させるのは問題ないので、ご意見を頂きましたように食べ比べセットなども検討させていただきます。
湘南育ち
2021.02.23.
冷めても美味しい雪若丸の無洗米!これまで購入していた無洗米には戻れません。今回も美味しくいただきます♪ありがとうございました!
高橋寛喜 | 只平農販
2021.02.25.
いつもありがとうございます!
無洗米としてきれいに磨けば磨くほど食味は落ちてしまうのが欠点でしたが、乾式無洗米だと程よくキレイに仕上げることでいいバランスになっていると思います。
ayacoooom
2021.02.23.
とってもおいしいお米でした!土鍋で炊いていますが、硬めの米が好きなので少し水を少なくして炊いたところ、つやつや、お米も硬めで甘くておいしかったです!!また購入させていただきます!!
高橋寛喜 | 只平農販
2021.02.25.
コメントありがとうございます!
土鍋炊きが出来るのすごいですね!いつかやってみたいと思ってます。
またのご利用をお待ちしております。
アボカド
2021.02.21.
高橋さま

昨日にお米届いてます。
早急の対応ありがとうございました。
前回、無洗米の炊き方を教えていただき、
とても美味しく毎日、いただいております。
お弁当で冷めても美味しいごはん!
ありがとうございます。
商品 : 関東 限定販売 新米 雪若丸 無洗米 山形尾花沢産 簡易包装 | 1,900円〜

高橋寛喜 | 只平農販
2021.02.25.
いつもありがとうございます!
冷めてもべた付かず、お弁当に使いやすいですね。
我が家は子供のお弁当ではお握りにして持たせてます!
チャム
2021.02.18.
今回も迅速な対応ありがとうございます
注文して次の日には届きました
そしておまけも嬉しいです
市販の無洗米とは違ってお水を入れると
濁りが出ますが 説明文を読んで納得
いつも美味しく頂いております!

商品 : 関東 限定販売 新米 雪若丸 無洗米 山形尾花沢産 簡易包装 | 2,359円〜

高橋寛喜 | 只平農販
2021.02.18.
いつもご利用ありがとうございます!
水を入れた時の濁りは私も最初は戸惑いました。
せっかく無洗米処理機を導入したのに、、と思っておりました。
しかし普通精米した後に無洗米処理をすると結構な量の肌ヌカが取れるのは間違いありません。
思い切って水を変えずにそのまま炊飯した時のおいしさに感動しました。
キッチンの排水溝に流すはずの肌ヌカを事前除去することで、配管や河川の汚れにも微力ながら配慮できるところもいいなと感じております。
ちえ
2021.02.17.
注文してからとても早い対応で、ほんとうに助かりました。
早速食べてみたら甘味もありとても美味しいです。普段無洗米はあまり美味しくないと言っている主人も美味しい‼️と言って食べてます。。。ありがとうございました😊

高橋寛喜 | 只平農販
2021.02.18.
コメントの投稿とメッセージ、ありがとうございました。
市販の無洗米と違い、水洗いしておりませんのでうま味が残るそうです。
写真のごはん、とてもおいしそうです!
高橋寛喜 | 只平農販
2021.02.15.
決算業務に伴い、一時受付を中止しておりました雪若丸を再開させて頂きます。
2/15

高橋寛喜 | 只平農販
2021.02.15.
写真は花卉部門でお世話になっているフラワーショップの定期便です。
今月はラナンキュラスがメインのブーケとなっておりました。
グリーンベルのアクセントもいいですね!
花太郎
2021.02.09.
すっかり遅くなりました、残っていたお米が終了したので、いただき始めました。
おいしいお米です。しっかりした、きれいなごはんです。
さっぱりしているので、どんなおかずにでも合いそうです。
お買い得なお値段も嬉しいです。
ごちそうさまでした。
高橋寛喜 | 只平農販
2021.02.15.
コメントありがとうございます!
雪若丸はさっぱりしていますよね。つや姫をはじめ、近年の新品種はもっちりで甘さが強いのが特徴でしたので、個性があっていいと思っています。
お値段に関しては、しっかりと必要な利益を残しつつ、たくさんの人にお届けできるよう努力しております。
よくわからん付加価値をつけて値段を高く設定することは好きではありません。今後、米の取引相場が上がってくるので若干の値上げは予定しておりますが、常に価格設定を見直すことでお互いにとっていい取引ができればいいなと思っております。
今後ともどうぞよろしくお願い申し上げます。
サリダデルソル
2021.02.05.
お米、すぐに送って下さり助かりました。早速頂きましたが、とても美味しくて、ついつい食べ過ぎてしまいました。ありがとうございました!
高橋寛喜 | 只平農販
2021.02.15.
コメントありがとうございます!
今年は大雪の影響で精米や発送の作業の遅れも出ております。
なるべく翌営業日には発送したいのですが、お待たせしてしまう場合もあり、ご迷惑をおかけすることもあるかと思います。

たくさん召し上がっていただき、ありがとうございました!!
うれしいです。
リオリオ
2021.02.05.
初めてこちらにて購入させていただきましたが、皆さんのコメント通り、炊き立てはもちろんふっくらしていて、お弁当に入れても艶やかでとてもおいしかったです。美味しいお米をありがとうございました。

高橋寛喜 | 只平農販
2021.02.15.
こちらこそ、コメントと画像の投稿ありがとうございます!
またのご利用をお待ちしております!
はな
2021.02.04.
ごちそうさま遅くなり、すみません。
とっても美味しくてビックリしました!
もちもちで…きっと冷めても美味しいご飯だと思います!またお願いします(*´ω`*)
商品 : 関東 限定販売 新米 雪若丸 無洗米 山形尾花沢産 簡易包装 | 1,900円〜

高橋寛喜 | 只平農販
2021.02.04.
コメントありがとうございます。
炊き方がお上手なのか、ウチで食べているお米よりおいしそうです!!
きれいに写真を撮っていただきありがとうございました!
またのご利用をお待ちしております。
にゃーさん
2021.02.03.
無事、届きました!
粒も綺麗で美味しいです!
さっそく明日炊いて、いただきます🍚

ありがとうございます😊✨

高橋寛喜 | 只平農販
2021.02.04.
コメントありがとうございます!
ポケマル指定の配送方法を使用すると簡易包装で送ることができないので、段ボール箱にビニール袋でのご対応とさせていただきました。
あまり丈夫な袋ではないので、米櫃などに移していただくとよいかと思います。
またのご利用をお待ちしております!
ぱんだまる
2021.02.03.
いつもありがとうございます。高橋さんの無洗米食べる様になってから、他では買えなくなってしまいました。また今回は増量して頂きありがとうございます。また宜しくお願い致します。
商品 : 関東 限定販売 新米 はえぬき 無洗米 山形尾花沢産 簡易包装 | 7,000円
高橋寛喜 | 只平農販
2021.02.04.
いつもご利用ありがとうございます。
メッセージ・コメントもいただき、励みになります。
またのご利用をお待ちしております!
sakura
2021.01.31.
この度はいろいろとご配慮ありがとうございました

生産者様から直接の届くお米は本当に美味しいです
それに加えて 高橋様の愛情と思いやりで美味しさがさらに増しますね

まだまだ寒い日が続きますお身体ご自愛くださいませ
またリピートさせていただきます♪
商品 : 関東 限定販売 新米 雪若丸 無洗米 山形尾花沢産 簡易包装 | 1,900円〜
高橋寛喜 | 只平農販
2021.01.31.
「はえぬき」と「雪若丸」のご注文ありがとうございました!
こちらこそ、ご配慮をいただき感謝いたします。
またご連絡をいただけることを楽しみにしております!
ひな
2021.01.29.
2回目の花雪米届きました❗️お忙しい中迅速な対応ありがとうございました♥️スーパーの無洗米が食べられなくなりました(笑)白米大好きな我が家には欠かせないお米になり今回は多めに入っていたのが嬉しいです😃ありがとうございました‼️
高橋寛喜 | 只平農販
2021.01.31.
リピートでのお買い上げありがとうございました!
送料の都合で少ししかサービスできず、申し訳ありません。
喜んでいただけてよかったです!
スーパーの無洗米はすごく楽なんですが、やはり食味では不利になりますよね。
雪若丸の在庫が少なくなってきております。
事前にご連絡をいただければ予冷庫での確保も可能ですので、ご連絡をいただければと思います。
またのご利用をお待ちしております!
まいちゃん
2021.01.29.
届いてすぐに、いただきました😃真っ白な艶々した
甘味のある美味しいお米で家族も大満足です❣️普段は炊飯器を使用してますが、土鍋で炊いたお焦げを食べてみたいと思います。😃。忙しい中、迅速な対応有難うございました🙏
商品 : 関東 限定販売 新米 雪若丸 無洗米 山形尾花沢産 簡易包装 | 1,900円〜
高橋寛喜 | 只平農販
2021.01.31.
土鍋で炊いたご飯を食べたことがないので、私もいつかチャレンジしてみたいと思っております!
この度はありがとうございました。またのご利用をお待ちしております!
アボカド
2021.01.27.
高橋さま
昨日、お米届きました。
我が家では無洗米初挑戦です!
🌷花雪米❄️名前が素敵ですね🧡
こんばんから、いただきます。
ありがとうございました😊
商品 : 関東 限定販売 新米 雪若丸 無洗米 山形尾花沢産 簡易包装 | 1,900円〜

高橋寛喜 | 只平農販
2021.01.27.
コメントありがとうございます!
「花雪米」は雪国の花農家が作るお米ということで命名いたしました。
マークはデザイナーさんが作ってくれたのですが、花と山、そして雪解け水をイメージしているそうです。
無事にお届けできて安心しました。普段は紙の米袋を利用しているのですが、納品が間に合わずビニール袋での対応をさせていただきました。
少し扱いずらいかと思いますので、別の容器に移すなどしてご利用いただければと思います。
当社の乾式無洗米についてですが、最初の濁りは普通精米と同様に出る場合がございます。ヌカではなく米粉やデンプンの成分ですので、そのまま炊飯可能です。
気になるようでしたら1,2回水を変えていただくとよいのですが、さっぱりとした炊きあがりになってしまうと思います。
(私が炊飯する際は、一度水を入れたらすぐに捨て、そこから目盛まで水を張っています。)
お客様によりますが、全く水を捨てない方がおいしいとおっしゃる方もいれば、2,3度水を変えた方が好みだとおっしゃる方もいらっしゃいます。

それでは、またのご利用をお待ちしております!
みみみ
2021.01.23.
こんにちは。無事に届いております。
ありがとうございます。
美味しい無洗米だったのでリピートさせて頂きました。
寒い日が続きますが、お体にお気を付けてお過ごし下さい。
またよろしくお願いします。ありがとうございました!
商品 : 関東 限定販売 新米 雪若丸 無洗米 山形尾花沢産 簡易包装 | 1,900円〜
高橋寛喜 | 只平農販
2021.01.24.
いつもご利用ありがとうございます。
お気遣いに感謝いたします。
またのご利用をお待ちしております!
コロッド
2021.01.23.
届きました♪
綺麗に梱包もされていました。
早速炊いてみるとツヤツヤで甘くとても美味しかったです。お弁当も楽しみです!!
一月10kgでは足りない我が家なので20kgを注文しましたがあっという間になくなってしまいそうです...
またお願いします(^^)
商品 : 関東 限定販売 新米 雪若丸 無洗米 山形尾花沢産 簡易包装 | 1,900円〜
高橋寛喜 | 只平農販
2021.01.24.
この度はご購入とコメントのご投稿ありがとうございます!
たくさん召し上がってください!と言いたいのですが、「雪若丸」のご用命を非常に多くいただいており、在庫不足となってきております。
20kgの販売は当面中止とさせていただきます。
「はえぬき」の方は在庫が豊富ですので、ぜひご検討ください。
在庫調整として、お安く出品させていただいておりますので、ご確認願います。
高橋寛喜 | 只平農販
2021.01.22.
当社ではお米の他に、花卉(切り花)を生産しております。
事業の大部分は花卉の生産になっており、お米の生産面積では本格的な米専業農家と比べても小さいです。
それ故に、すべて目の見える範囲で細やかな栽培管理が可能となります。
適切に管理された田んぼでは外注や病気の発生をいち早く察知でき、農薬の使用を最小限に抑えることに繋がります。
自分たち社員とその家族、取引先への贈答用に作っているお米を販売させていただいております。

今日は花卉の方でお世話になっているお花屋さんから、綺麗なブーケが届きましたのでご紹介いたします。
月に一度の定期便で、ブーケと花の情報誌が届きます。

当社でも、シーズンになりましたら花束の販売を予定しております。
お米同様に、お求めやすい価格設定でお届けさせていただきますので、ぜひご利用ください。

こひな
2021.01.20.
本日無事に届きました。
早速炊いていただきました🎶
炊き上がりは、とてもキレイで艶々!
まず「甘い😆」
そして「美味しい✨」
明日はお弁当にしたいと思います。
美味しいお米をごちそうさまでした🎶
また購入させていただきます!
ありがとうございました✨

高橋寛喜 | 只平農販
2021.01.21.
写真の投稿をしていただきありがとうございました!
もっちり柔らかな食感が近年の流行ですが、「雪若丸・はえぬき」はさっぱりとした炊き上がりで食感はしっかりており、冷めてもベタつかず、お弁当やおにぎりにも適した品種だと思います。
「はえぬき」がコンビニチェーンのおにぎり用でトップシェアなのは周知のとおりです。

またのご利用をお待ちしております!
ゆたたた
2021.01.20.
無事に届きました!

実際に注文を受注してから、精米するという手順を踏まれています。
効率のために一度にまとめて精米してストックしておくものだと思っていたので驚きました。

その後即時出荷していただき、手元に届くまで非常に迅速でした。

今回食べる品種は初めてのお米なので
炊き上げて食べるのが楽しみです
高橋寛喜 | 只平農販
2021.01.21.
自社の精米プラントで注文のたびに精米処理・梱包をしております。
昔、コイン精米機を使っていた頃はどうしても30kg単位でしか精米できず、つきたてを提供することができない場合があった為、自社で用意することにいたしました!
そこに着目していただけて正直うれしいです!

現在も余ってしまうお米は少量出てしまいますが、地元「銀山温泉」のお土産屋さんや直売所などに陳列し、無駄なく販売できるように努力しております。

今回はありがとうございました。またのご利用お待ちしております。
たなぺ
2021.01.20.
一度炊いて、冷蔵し、レンチンしたものでもとても美味しかったです!!
また購入させていただきます!
商品 : 関東 限定販売 新米 雪若丸 無洗米 山形尾花沢産 簡易包装 | 1,900円〜
高橋寛喜 | 只平農販
2021.01.21.
ご感想をいただきありがとうございます!
炊飯の仕方でも変わってきますので、上手に炊いていただいたのだと思います!
またのご利用をお待ちしております。
チャム
2021.01.19.
2回目の注文です
前回初めて食べましたが
無洗米とは思えない美味しさでした!
米袋のロゴマークもシンプルで素敵です😃
そしてリピートサービス
ありがとうございます凄く嬉しいです
商品 : 関東 限定販売 新米 雪若丸 無洗米 山形尾花沢産 簡易包装 | 1,900円〜

高橋寛喜 | 只平農販
2021.01.20.
写真の投稿ありがとうございました!
そしてリピートでのご購入に感謝いたします。
シンプルで質の良い商品・サービスを心掛けております。
これからも、どうぞよろしくお願いいたします。
レアマルまま
2021.01.18.
無洗米のイメージが変わりました!
雪若丸は初めて食べましたがとても美味しいお米でした。
息子夫婦の所にも送りました。ありがとうございました😊
高橋寛喜 | 只平農販
2021.01.18.
コメントありがとうございます!
この度はリピートでのご購入ありがとうございました。
前回は息子さん夫婦への贈り物だったんですね!
雪若丸は新しい品種ですが、粒がしっかりしていて食感がいいですね。
「はえぬき」もおすすめですので、ご検討願います!
ひな
2021.01.17.
無洗米雪若丸届きました😃早速炊いてみましたが炊飯器を開けたら綺麗な艶のあるご飯が…スーパーの無洗米とは全然違いましたねー🎵味も美味しく冷めても美味しく白米好きの家族には大満足のお米でした‼️ありがとうございました🎵
高橋寛喜 | 只平農販
2021.01.18.
コメントありがとうございます!
当店で採用している乾式無洗米は、最初若干の濁りがありますがこれがおいしさに影響していると思っています。
そのまま炊飯すればデンプンが残り、しっとりと粘りのある炊きあがりになります。
1,2回水を換えれば少しさっぱりとした炊きあがりで、カレーやチャーハンに使いやすいお米になります。
まだ我が家でも試行錯誤中ではありますが、家事の負担を減らし、簡単においしく食べられるのはとても助かっています。
またのご利用お待ちしております!

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