＜味＞
ササニシキはあっさり、粘り気が少ないのが
特徴で上品な味わいのため料理を
引き立たせてくれるお米です。
また、酢飯との相性が抜群で
口の中に入れるとほどけていくような食感で、
お寿司屋さんなどで多く使われています。

つや姫は炊きたてのお米の艶はさることながら、粒揃えが良くもちもちした食感で程よい甘みを感じることができます。
そのため満足感を感じることができるお米です。
また冷めても甘みがあり、米本来がしっかりしているため、ベタつかず、固くなりにくいです。お弁当やおにぎりに使用するお米としても最適ですよ。

＜栽培のこだわり＞
自家製牛糞堆肥を使用した資源循環農業。
登米市の環境保全米の基準に従い、農薬、化学肥料の使用量を削減。
カブトエビ除草による農薬の削減。
節減対象農薬　当地比5割減
化学肥料(窒素成分)　当地比7割減

＜高い安全性＞
残留農薬試験、放射能検査を行い、
農薬250成分全て基準値以下、
放射性物質未検出で
問題ないことを確認しております。
安心してお米を食べていただきたい
というのが生産者の一番の想いです。

※検査結果に関しては写真参照



日の当たらない涼しい場所に保管

【食べ比べセット】幻のお米ササニシキと光り輝くつや姫(白米)

播種から7日目の様子
プール育苗始めました。

プールのように水を張って育苗をするため
苗が乾燥しにくく、水やりの省力化ができ
苗にも環境にも人にも優しい育苗方法です🌱✨

阿部孝之 | エービーfam

土づくりには微生物の力が必須🦠
定期的にエポックを
葉面散布しています。
苗の変化、成長が楽しみ🌱

播種から6日目の様子
本葉出てます🌱

#育苗日記 https://t.co/XexwtKGDHA

種まきから4日目の様子🌱
人でいったら新生児?👶
寒さ、暑さに弱いので
温度管理は特に気をつけてます!

先日、種まきをしました🌱
今年はいろいろな目的があり
昨年より13日遅くしました🌾
リスクもありますが積極的に
チャレンジしていきたいと思います!

＜味＞
ササニシキはあっさり、粘り気が少ないのが
特徴で上品な味わいのため料理を
引き立たせてくれるお米です。
また、酢飯との相性が抜群で
口の中に入れるとほどけていくような食感で、お寿司屋さんなどで多く使われています。

＜栽培のこだわり＞
自家製牛糞堆肥を使用した資源循環農業。
登米市の環境保全米の基準に従い、農薬、化学肥料の使用量を削減。
カブトエビ除草による農薬の削減。

＜高い安全性＞
残留農薬試験、放射能検査を行い、
農薬250成分全て基準値以下、
放射性物質未検出で
問題ないことを確認しております。
安心してお米を食べていただきたい
というのが生産者の一番の想いです。

※検査結果に関しては写真参照

幻のお米ササニシキ(無洗米)

宮城生まれの4品種

ササニシキ
ひとめぼれ
金のいぶき
だて正夢

それぞれ個性的🌾


主役が揃いました!
今年は
ササニシキ
ひとめぼれ
つや姫
3品種作りますので
よろしくお願いします🙇

つや姫の一部は
よりこだわった栽培をし
プレミアムつや姫として販売予定です✨


今年から久しぶりに
ひとめぼれを作付します🌾

【特徴】
コシヒカリを母に持つため
コシ同様の粘り強さがあり、
コシよりも淡白な味わいなため
どんな料理にも合うバランス型なお米🍙

幻のお米ササニシキ(白米)

ササニシキ種子届きました🌾
今年は環境保全米基準で
化学肥料9割減(育苗期間のみ使用)
収量をさらに抑えて食味重視で栽培します!

満足していただけたようで嬉しく思います。
今年はさらに土作りにこだわり栽培しますのでよろしくお願いいたします🌾

とても美味しいお米をお届けいただき、どうもありがとうございました
早速リピートをお願いしたいと思います

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