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本日午前中メンテナンス終了 午後から試運転兼ねてタチウオ探索 はっ〜け〜ん(^^) 後ほど出品します。

白畑さん こんばんは😃 昨日はドラゴンサイズ🐉たっぷり１本つかって 太刀魚のタタキ、炙り、カブト煮、あら汁 存分に堪能しました✨ ドラゴンサイズは身が厚いので炙りはもちろんですが タタキがとっても美味しく出来ました❗️ 太刀魚は皮が香ばしくて美味しいですよね 脂もしっかりのっていてとっても美味しくかったです💕 大きな頭と肝と魚卵は大根と甘辛く☺️ 旨味が濃くてすごい美味しい〜😻💕 中骨のあら汁もお出汁がすごい濃厚で 頭から尻尾まで本当に美味しくいただきました🙌 切り身でいただいた太刀魚はとりあえず冷凍庫へ 近々塩焼きにしようと思います❗️ 貴重なお魚🐉ありがとうございます‼️

立派なタチウオでした。 おまけまで入れていただいてありがとうございました😊 写真が、縦になってしまいましたが、炙りタチぽんです。 釣りの先輩に教わった食べ方で、脂も感じられ、美味しかったです。 残りは、一夜干しにしたので、ゆっくり味わおうとおもいます😊

とても新鮮で、美味しい太刀魚でした！早速、お刺身でいただきました。次の機会にも宜しくお願いします。

白畑さん おはようございます😃 初日の太刀魚はオマケのチビちゃん太刀魚🐟で バター焼きにしました❗️ 神代ファームさんお野菜たっぷり添えて🥬✨ チビちゃん🐟と言ってもドラゴンとっ一緒だから小さく見えるだけで、けっこうしっかりと身がついていて油がのっていて バターの香ばしさと相性最高です👍 中骨キレイに外してもらってから食べやすい😁 ドラゴン🐉さんを捌いたハラモも💕 トロトロ、ふわふわ〜うーん美味💕💕 ドラゴン🐉さん 身が厚いから今日はタタキにしてみようかなぁ〜 炙りも良いけどタタキもイケると思う❗️ 楽しみです🐉💕💕

白畑さん こんばんは😃 太刀魚ドラゴンサイズ🐉無事に届いております📦✨ 発送から２日たっているのに保冷剤カチカチです👍 前回あまりにも美味しかったのでさっそくリピートさせていただいちゃいましたが😁👍 一段とすごい迫力に圧倒です‼️ それはもうにゃんこ😸もビックリです🙀 ドラゴン🐉さんだけでも大変に貴重なお魚なのに オマケまでつけていただき、感謝感謝です🙌🙌🙌 鮮魚担当の娘はOLさんなので 平日お仕事帰って来てからお魚を捌くのにお腹とエラを処理してもらってあると、とっても楽ちんでありがたいそうです☺️ 3枚下ろしにしてもらって 今日から美味しくいただいています🙌 また明日にでも🔪✨ 一先ず到着の報告でした🥰

白畑様 立派なタチウオとお刺身用のおまけをありがとうございました。 私も３日間のフルコースで、糸造り、炙り、塩焼き、天ぷら、蒲焼き、フライ、潮汁をいただきました。（タロママさんのカマ焼きが美味しいそうだったので真似しました） 刺身は炙ると皮の目の脂が香ばしく、火を通すとふわふわで美味しかったです。アラからも濃厚な出汁が取れ、余すことはありませんでした。 エラと内蔵処理をしてもらったので、簡単に調理できました。卵巣も丁寧に梱包いただきました。（塩焼きが絶品でした） 非常に丁寧なご対応とサービスいただき満足しています。 重ねましてありがとうございました。