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おかげさまで、ピカピカ太刀魚はドラゴン🐉サイズ含め全商品「送料無料」になりました。 しかし今日から3日間ほど強風大シケで出漁出来ません。 真空冷凍パックも在庫が残り少なくなり、ご迷惑をお掛けしております。 木曜日から出品再開予定ですので宜しくお願いします。

お客様から『太刀魚の尻尾が切れているのは何故？』と質問を受けるのですが。 答えは『血抜き』です。 お魚は血抜きをする事で、身持ちを良くし、臭いや雑菌を抑え、旨味が増すと言われています。 ネットで『津本式』や『究極の血抜き』で検索すると、詳しく載ってます。 お魚もブランド化や付加価値を付ける為に、『熟成』や『究極の』と名付けると値段も高く取引出来る様です。 さかなんちゅで出品するお魚は、ほぼ血抜きを行なっています。 中には人間と一緒で血管が途中で詰まったり、切れていたりして血抜き出来ない個体がありますので、 まだまだ『究極』とは名乗れ無いなぁ 『日々精進』

今朝、港で困っている人が居たので、手助けしました。 凄く御礼を言われて、気分良く漁に出掛けましたら ドラゴンサイズ来た〜。 お天道さま、今日もありがとう。

本日の漁はF3クラスがメインでした。 釣りたてピカピカ真空冷凍パックで、送料無料に出品しますので、宜しくお願いします。