ポケマル/ポケットマルシェ
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みんなの投稿

  • 坂上 隆 | 株式会社さかうえ

    坂上 隆 | 株式会社さかうえ

    2025.8.29
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  • Suhi

    2025.8.25
    レバーとホルモンをまず食べました。 家族全員おいしいと喜んでいます。 またよろしくお願いします
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  • はたじろう

    はたじろう

    2025.8.14
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    実家で家族と食べて、友人宅へお邪魔するときにもお世話になりました。 お肉の甘みを最大限に引き出す味付け。 解凍して焼くだけという気軽な調理方法でこんなに美味しいご馳走をいただけて幸せです。 個数の調整依頼もすぐにご対応いただけてありがとうございます。 大切に育てられたありがたい命をいただけることに感謝🙏 子どももぺろっとふたつ完食してました。
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    はたじろう

    はたじろう

    2025.8.14
    友人宅の写真を撮り忘れてしまい、前回と同じ写真になってしまい失礼しました💦
  • おちょび

    2025.8.13
    無事届き、頬肉はカレーに、アキレスは煮込みにしていただきました。しっかりお肉の味がある頬肉がとても美味しかったです。アキレスは時間がかかりますが煮込んだ甲斐がありました。 初めましてのハツモトは、アドバイス通り下拵えしてから塩胡椒してチルドでしばらく寝かせた後、鉄板焼きに。ミノにちょっと似た面白い歯応え。素材の味が薄いので濃いめの味付けが丁度良かったです。ちょっと苦手なレバーは、定番通りのニラレバに。血抜き後サッと油通しして料理。いつもは一口食べてやっぱりダメだなぁ、となりますが、今回は苦手な香りがほとんど無く完食する事ができました。いつもレバーが美味しく食べられる丁度良い過熱時間が分からず、今回も少し火を通しすぎたかも、と反省。 今回も牛さんと、生産者さんに心から感謝です。
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