ポケマル/ポケットマルシェ

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みんなの投稿

  • ヤス

    ヤス

    2024.05.02
    とても美味しかったです^_^
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    菊地桂太 | 松島牡蠣屋

    菊地桂太 | 松島牡蠣屋

    2024.05.02
    お買上いただきありがとうございました。 やっと身入りの良い時期到来です。 昔、貝毒の検査技術がしっかり確立してないがために逆算で【牡蠣の旬は冬】と勝手にイメージ付けられてますが、実際は4-7月の方が遥かに品質が良いです。 ただし、どの時期にもメリット、デメリットがあって、どうしても口開きが多い時期なのがネックです。 今後もどうぞよろしくお願い致します。
  • あゆ

    2024.05.02
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    ずっと気になっており、家族も大好きなので注文させて頂きましたが、 かなり大きく味も濃厚で、家族全員喜んでいました! 今度は特大を購入してみたいです!
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    菊地桂太 | 松島牡蠣屋

    菊地桂太 | 松島牡蠣屋

    2024.05.02
    お買い上げいただきありがとうございます。 特大はコロッケ見たいですからね。 自分も結構気合入れて10個食べようとするんですがすぐ腹いっぱいになってしまいますよ。 今後もどうぞ宜しくお願い致します。
  • りえち

    2024.05.02
    生きの良い、殼つきかき、有難うございます。悪戦苦闘、格闘しながら、いただきました🎵 どうやっても、開けられないのは、レンジで酒蒸しでいただきました。こちらは、簡単に開けられたので、時間が無い時は、おすすめしまーす。
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    菊地桂太 | 松島牡蠣屋

    菊地桂太 | 松島牡蠣屋

    2024.05.02
    お買い上げいただきありがとうございます。 悪戦苦闘、格闘しながら~~~ いいですね!!!私の最初の牡蠣剥き時代を思い出します。 今でもたまに気を抜いた時、ナイフを手に刺してしまうことが1年に1回程度ありますが当時、小学生の時なので38年前、親父に教えられながら、怪我しまくりで覚えましたよ。 最終的にレンジ、大正解かと思います。剥き身とのセットも販売しておりますので今後もどうぞ宜しくお願い致します。
  • ムネオ

    2024.05.01
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    流石つぶ貝、美味でした!年一で買ってるマツブと比べると殻がめっちゃ硬かったのでハンマーで全てかち割りました笑 値段も安くクオリティは最高でした!
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    菊地桂太 | 松島牡蠣屋

    菊地桂太 | 松島牡蠣屋

    2024.05.01
    お買い上げいただきありがとうございます。 はい笑 うちの妻もいつもハンマーでぶん殴ってますが何かに怒りをぶつけてるようで怖いです笑 結局ハンマーが最強かと自分も思ってます。 昨年猛暑の影響で今季小ぶりですが今後もどうぞ宜しくお願い致します。
  • シガラキ

    シガラキ

    2024.04.28
    蟹を良く食べる家系なのですが、人生初モクズガニ体験でした。結論から言うと最高でした!早速リピしたいです😆💛 活状態の蟹が好物のため、深く考えず水入りタイプをチョイス! 実際届いたのは…海水たっぷり水槽状態の箱!🤣 中で蟹さんがスイッスイ泳いでいるではありませんか!笑 確かにこれはそのまま飼育出来そうな鮮度です。 あまりにも蟹さんの力が強く、格闘しながら洗って、茹でと蒸しで頂きました。 すっごく美味しい!パンパンで弾力の強い身、しっかり固まる蟹味噌…。淡水の蟹は初めてだったので、すこーし覚悟していた臭みも全然無くて、1匹だけ少し渋みのある蟹さんがいましたが、味も香りも昆布のような草っぽさでほぼ気になりませんでした。 必死に調理して、必死に食べたので写真がないですごめんなさい🤣 美味しかったので実家にも贈りたいです。 ご馳走さまでした!!
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    菊地桂太 | 松島牡蠣屋

    菊地桂太 | 松島牡蠣屋

    2024.04.29
    お買い上げいただきありがとうございました。 やはり1杯はおかしい蟹いるんですね。 確かに、イシガニ、ガザミも私も食べてる時おかしな味の個体はいますね。 無事活きて到着のフィードバックありがとうございます。 今後もどうぞ宜しくお願い致します。
  • 湖口 勇一

    湖口 勇一

    2024.04.27
    生牡蠣、酒蒸し、カキフライにして家族と友人と食べました。 甘味がありとても美味しく頂きました。 写真を撮り忘れて気がついたら。 無くなってました。 今度もまた、購入したいと思います。
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    菊地桂太 | 松島牡蠣屋

    菊地桂太 | 松島牡蠣屋

    2024.04.28
    お買上いただきありがとうございました。 やっと身入りの良い時期到来です。 昔、貝毒の検査技術がしっかり確立してないがために逆算で【牡蠣の旬は冬】と勝手にイメージ付けられてますが、実際は4-7月の方が遥かに品質が良いです。 ただし、どの時期にもメリット、デメリットがあって、どうしても口開きが多い時期なので温度だけはしっかり冷やしてください。 今後もどうぞよろしくお願い致します。 
  • めいちゃび

    めいちゃび

    2024.04.27
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    定期的に生牡蠣をどうしても食べたくなり色んなところで購入しています。何個か生でいただいた後は蒸して食べて残りはオイル漬けを作りました♡偏食の母も美味しいと思ったより多く食べてくれてよかったです!次はミルキーな時期に♪
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    菊地桂太 | 松島牡蠣屋

    菊地桂太 | 松島牡蠣屋

    2024.04.27
    お買い上げいただきありがとうございました。 無事お届けできたようで安心しました。 お母さまも喜んでいただけたようで嬉しいです。 またのご利用心からお待ちしております。
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