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超超超❗️簡単クッキング 茶碗丼✨ 茶碗に焼いた🦪 韓国のり キムチ 乗せただけ❗以上 しか～し☝️侮るなかれ👌👌👌

おはようございます。 久し振りの八時間、睡眠、今日は朝から祭りの指定日出しの準備でバタバタバタバタ。 一昨日は、今後の仕事の打ち合わせ、二時間の予定が五時間も続きビックリ、その後は連れに呼ばれて誕生日会、ふとした、気持ちに心がけ嬉しくて、その後、美濃ディレクターからだとデザイナーのたけさんから、この上の画像の誕生日プレゼント(笑)昨日のと合わせて二枚送られて来ました。 なんか、照れ笑いしてしまう自分。 会議と誕生日会から帰って、祭りの準備、はなたろうさんがみんなにコメント入れてるのポケマルからメッセージ来たので、ちょこっとメッセージ。 はなたろうさんから、すぐにメッセージが帰ってきて、その言葉にまたまた、照れ笑い、優しい人がたくさん。 本当に嬉しい。 がきんちょ、の箱を作り終え、保冷剤を取りやすいように準備、していく順番に箱を並べ、オイル漬けの準備、当選者の名前をリストかして、準備、昼に伝票が届くまで、点滴打ちながら寝とこうと病院いり。ニンニクの点滴打たれ寝れると思いきや、電話の猛攻撃、仕事が増える。 嬉しい悲鳴、点滴打ったのに寝れず、仕事開始、伝票振り分け、当選者探しに２時間、日本人の従業員がおばさんしか来ないから電話、始業式で子供が帰るまで行けないと、始業式の、日にちを間違える従業員、まあ、何とかなるかって思い一人でこつこつしてたら、終わらない終わらない、助けての悲鳴、でも、学校から帰ってきたからと一人一人が手伝いに戻ってきてくれて、夕方四時半には３００件終了、残り200を6:30までに終わらせるために中国人たちにも帰ってきてもらい無事に六時にほぼ出来ました。 その後まさかのサプライズ。 従業員や子供たち中国人が誕生日ケーキやプレゼント、 なぜか昨年に無かったのに今年はみんながしてくれた。 子供から欲しかった財布をプレゼントされた、高かっただろうにっていったら、お手伝いしたお金をためてて買ったと、三人の子供たちから、本当に普通に買える財布じゃなかったのに、娘が東京出張中に買って帰ってくれたみたいで、そこに涙、下の子供はお手伝いで稼いだお金全部使ったんだろうなってじんわり涙が流れてしまった。 何のために仕事をするか、何のために産まれてきたのか？悩んでも仕方ない中でも、全てが吹っ切れた気持ちになれた優しい時間だった。 その後完了メールを９時までに終わらせて寝かせてもらいました。 ご迷惑おかけしました。 もしも、ミスをしたいたら教えて下さい。ちゃんと対応いたします。 そして、最後のお祭りに参加された方、そして、ずっと見守って下さいました。 お客様、生産者の皆さま、ポケマルスタッフ様、従事者のみなさま、本当に残りわずかのシーズンですが本当にありがとうございました。 うまいもんさんのコミュニティで書かせてもらいましたが、門林水産のコミュニティは大きな桜の木に一つ一つ個性豊かな、綺麗でかわいい華が咲きました。牡蠣は季節もの、散り行くときが来ましたが、みなさんがたくさん栄養を与えてくれた、大きな大木はしっかり根を広げまた、新しい華を来シーズンも咲かせてくれると信じています。 　良いことも悪いこともあった今シーズンも残りわずか、この一年を振り返りこのコミュニティにコメント下さい。 楽しかった日々を思い出しましょう。 　 　今日も１日頑張ります。

加熱用訳あり牡蠣が明日届くので♬ 早速、冷凍保存してた牡蠣で牡蠣フライ🦪 仕事からの調理なので、雑になりましたが(なんかフライの手順を間違えてました(笑)😉 カキフライのみの娘とやっぱりいちばん美味しいね！と 何回もリピートし、色々な牡蠣料理に挑戦しました。 お腹いっぱいでまんぞくしました、、、 ありがとうございました😊

そして数日経ったものがこちら。 今日のおつまみの素材は生産者コラボ。 牡蠣柔らかー😋うまー でかー ニシンも同じくスモークしてお風呂に入れたもの。 数の子の味付けには、がきんちょ白だしを全部はもったいないので😅市販の白だしと半々で使いました。 至福🤤🍸️ 美味しい牡蠣&白だしありがとうございます。

実家に送りました。 小粒な牡蠣🦪が好きなので、レンジで手軽に食べられて、がきんちょとても美味しかったと喜ばれました！ 送料無料期間中にリピートしました。

連投です。 スモークコンフィ （上）スモークした牡蠣に油で潤いを与え、 炊飯器のお風呂に入れるの図♨️ （下）美味しくなる仲間たち （セミドライトマト、オリーブ）と一緒に これからしばらくお休みなさいの図😪 スモークはほんの数秒。 でも油でシールしたせいか、スモークの香りがしっかり染みてます。 80℃のお湯に入れ→2時間後70℃ 低温調理なので、ここから自己責任の世界･･･ 火が通っていることを確認😎 ちなみに生食牡蠣使用です。

今回は父親に頼まれて注文しました！ 届いた牡蠣は早速カキフライにして食べたそうで美味しかった😃と言っていました！ありがとうございました😊その後すぐに我が家の分も注文させて頂きました！

牡蠣番長をいただいた次の日にがきんちょをいただきました。 2日連続の牡蠣だったので、食べ方を変え、レンジで蒸した身を取り出して、すまし汁に入れたら、だしを入れなくても、そのままで美味しかったです。 食べきれなかったので、加熱した残りの身を取り出し、冷凍保存しておきました。 後日、解凍してポテトチーズグラタンに入れたら、プリプリで美味でした。 牡蠣番長より、小さながきんちょのほうが、旨味が凝縮している感じで美味でした♪ ごちそうさまでした。

しぐれ煮の牡蠣をお茶漬けに。 ご飯、紫蘇、アオサ、牡蠣、わさび、蜂蜜梅干し。 がきんちょ白だしを薄めて注いでレンジでチン🌟 控えめに言って、最高です👍️

指定なし、明日指定の商品はほぼ出しましたが、完了メールがぼろぼろかも 今日は寝かせて下さい。 入学とか始業式で、従業員が居なくて、さっきまで一人でやってました。 ヤマトに持ち込んだのでそろそろお問い合わせ番号でわかると思います。 ご迷惑おかけしてすみません。 明日は頑張ってコミュニティ返すので１日寝かせて下さい。 お休みなさい