雛の母
2021.12.23毎日ちょこちょこと大切に使っています(^^)
柚子より強くなく、スダチよりキツくなく、絶妙な具合に‥いえ、格段にお料理を華やかにしてくれる不思議な果実です
色々試してみて私的お気に入りが、甘酒と柚香で漬けた蕪。柚香酢のなます。ヨーグルトと柚香のドレッシング。クリームチーズと柚香。柚香クグロフです
クグロフは90歳越えの食の細い祖母がとても香りを気に入り、おかわりちょうだい(^o^)また焼いて!と言ってくれました
和だけでなく洋にも良く合いますね
もうすぐ父がヒラメを釣ってくる(予定w)なのでカルパッチョも作ってみたいと思います
完熟すだちもどう使おうかうきうきしています
来年は緑の柚香も試してみたいと今から楽しみです
ありがとうございました(*^_^*)
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松村静香 | kinosu fruit farm
2021.12.24雛の母様
この度もリピート注文、投稿ありがとうございます!!
本当に柚香を色々なお料理やお菓子に使って頂いていて感激しております。
私も逆に勉強させて頂いております♪甘酒と柚香も合うのですね!地元のお母さんにも教えてあげたいと思います!!
そして90歳のお母さんも好んでいらっしゃるという柚香のクグロフは本当に美味しそうですね♪お母さんにも柚香の香りを気に入って頂けて本当に嬉しいです!
来年も美味しい柚香をお届けできるよう日々頑張ります!
こちらこそ本当にありがとうございました♪