みんなの投稿

山ブドウご購入の皆様へ ジャム・ジュースを超えて果実酒や酵母採取へのトライまでありがとうございます。 ご注文頂いた方全員には発送しきれていませんが、今週末の発送を予定していますのでもう少しお待ちくださいませ。

山ぶどう は 初めてお目にかかりました。見てみたい、食べてみたい、と思い購入。到着写真は撮りそびれましたが、ジャムとジュースのレシピを付けて下さってたので、ジュースにしました。2kgのぶどう房から実をはずすのも実を潰す作業も、85度を保ちながら15分煮て搾るというのも大変でしたが、濃厚で美味しいジュースができました！ 写真は冷蔵庫に入れたジュースで2ﾘｯﾄﾙ入りのビンです。1回目の搾りカスに水を足して2回目を作りましたからほぼ２ﾘｯﾄﾙとれました。(飲んだので減りましたが)2回目を足しても濃厚です。手間もかかり、手は染色家の様になりましたが、美しい色と濃厚なジュースは素晴らしく、お願いして良かったです。貴重な体験させて頂き有難うございました。

フルーツなどで天然酵母を起こして天然酵母パン教室を開いています。 今回はこの葡萄で天然酵母を起こしてみます。 ありがとうございました😊

届きました🎵 手で潰す感触が何とも言えず・・・(笑) 完成したジュースを、まずはそのまま頂きました。 濃い‼️ 美味しい‼️ 少しはちみつを入れて、炭酸で割ったらとても飲みやすくなりました。 でも、そのまま、チビチビ頂く方が好きだなぁ、と思いました。 美味しい山ぶどう、ありがとうございました ＼(^o^)／

八鍬さま 本日わんさか届きました😆 おそらく、2キロ以上入ってるのではないでしょうか👍 つまみ食いして、これこれこの味❗ 甘みより強い酸味が、昔のブドウを思い出させます😋 ひと房だけレシピどおりにもぎ取りましたが、新鮮ゆえかかなりなチカラが要り、皮も剥がれました。 なので、後は、房ごと水洗いして平置きし乾燥させています😁 明日は、消毒したボトルに全量詰めて、ホワイトリカ ー少量と氷砂糖で果実酒を仕込みます。 楽しみが増えました🥰 貴地の貴重な山ぶどうをありがとうございました🙏 　　　　　　　　yukky

山葡萄が届きました。ずっしり重くてダンボール一杯入っていました。洗いながら摘んで食べてみると甘酸っぱくてとっても美味しいです。一部は冷凍しようと思います。ありがとうございました。

昨日届いていただいたレシピで朝からジュースを作りました。 新鮮で美味しい山葡萄をありがとうございます♪

ご感想の投稿ありがとうございました。 ブドウの特長が生かされて、相当濃いめのタイプで、ごくごくというよりはじっくりという感じて味わってもらえたら嬉しいです。 「美味しかったよ」の声が励みです。 ありがとうございました。

ご馳走様が遅くなりました。 ワインは友人にプレゼントしたのですが 初めて山葡萄ワインを飲んだそうで とても美味しかったと言ってました。

リピートです！毎晩、炭酸水で割って飲んでいます。 ワインも飲んでみたいと思いつつ・・・，夜遅くまで勉強しているので，ジュースが手頃です。(^^) たまたま検索してたら見つけた品、いいもの見つけちゃいました！