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昨日しじみ届きました。 今回は２度目です。前回は両方の実家にも持って行くと美味しいと大喜びでした。 娘も必死に食べる姿が嬉しかったです。 今回も注文して両方の実家に届けると凄く喜んでくれました。 美味しいしじみ届けて頂き有難う御座いました。 またお願いします。

お酒をたくさん飲む実家の両親へお年始で贈りました。今朝、身がふっくらしていてとてもおいしかったと連絡もらいました！注文時の増原様の対応もありがたかったです。またの機会によろしくお願いします。

送料無料券があったので遠く北海道から購入させていただきました。 食べるの楽しみに冷凍庫へ。 ありがとうございました😊

受け取った方に、とても大粒で立派だと喜んでいただけました。冷凍してお正月に召しあがるそうです。 ありがとうございました!!

実家から昨晩　無事に届いたと連絡がありました🎶　 ありがとうございました😊

#宍道湖産ヤマトシジミと共に #葉わさび をおつゆに! So excellent💜💜💜 ごちそうさまでした🙏🙏🙏

こんな大粒のしじみ、初めてです！ とても美味しく頂きました😆

本日無事に受け取りました。さっそくの対応ありがとうございました。 すぐに使えるのでとても便利です。小分けにして冷凍しました。これでいつでもたっぷりしじみ汁が楽しめます！ この間、シジミのスープパスタもテレビで見て、とても美味しそうだったのでチャレンジしてみようかな〜。酒蒸しの応用編！ ごちそうさまでした。

しじみの甘辛煮 お酒のおつまみに！ご飯のおともに！ 食べ出したら止まらない。やみつきにになる一品です。 分量目安 【2人前】 しじみ　　200g 酒　　　　150ml 砂糖　　　大さじ2.5杯 濃口醤油　大さじ4杯 ①フライパンにしじみと日本酒を入れ蓋をして蒸し煮する。 ②しじみの口が開いたら砂糖を入れて軽く混ぜる。 　蓋をして弱火～中火で2～3分待つ。 ③最後に濃口醤油を入れて煮だつ前に火を止め蒸す。 ④皿に盛り付け、お好みでネギを散らして完成です。 ※ポイント 身のふっくら感を残すために砂糖を入れてからは弱火～中火でする。 味はお好みで砂糖、醤油の分量調整。 醤油を入れて蒸すと煮しめ風。 醤油を入れてしっかり色がつくまで弱火で煮れば佃煮風。どちらも美味しくいただけます。 田舎風、おふくろの味です。

今回も食べ応えのあるしじみをありがとうございました。90歳の父は茹でただけのしじみ汁が美味しい！と喜んでいました。寒い時期の漁、感謝します