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みんなの投稿

  • しずこ

    しずこ

    2025.9.8
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    久しぶりにゆず胡椒を作りました 我が家はミキサーがないので工程は全て手作業です💦荒い部分もありますが残りのゆずは手作りのポン酢に仕込みました いつもありがとうございます
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    大澤初男 | 大澤農園

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    2025.9.8
    お疲れ様でした。 柚子削りが大変でしたね。 きっと手作り美味しさが際立ちますよ。
  • ままきょ

    2025.9.8
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    朝届いて必要な物が全て同梱されていたので、早速柚子胡椒を作りました。とても良い香りです。ありがとうございました。
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    大澤初男 | 大澤農園

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    2025.9.8
    ご投稿ありがとうございます。 見るからに美味しいそうです。 熟成中は我慢してください。
  • ぬく

    2025.9.7
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    とても美味しかったので、今年も購入させていただきました。 市販のものとは香りが全然違うので、手作りするかいがあります。 去年はいつのまにか切れてしまった手袋で痛い目を見たので、今年はブレンダーで細かくしました。味にどんな違いが出るか楽しみです。 倍量をお願いしたので、たっぷり楽しめそうです。100gの瓶2つ分できました。
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    大澤初男 | 大澤農園

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    2025.9.7
    お疲れ様でした。 深い緑で色だけで美味しく見えます。 熟成するまで辛抱ですね。
  • Gue

    2025.9.7
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    迅速に送って頂きました。いつもは完熟柚子を使って柚子胡椒を作るのですが青柚子で作ってみたくなり大澤さんの柚子を送って貰いました。青唐辛子と岩塩もセットで送って頂いたのでとても楽でした。青柚子爽やかな香りがします。これから少し熟成させて使用したいと思ってます。楽しみです。機会があればまた宜しくお願いします!
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    大澤初男 | 大澤農園

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    2025.9.7
    ご投稿ありがとうございます。 青柚子の状態は、9月末までですね。 黄色に色付いても柚子胡椒はできるのですね。
  • まるん

    2025.9.7
    10本中5本がスカスカでほとんど実がついていませんでした。😢 でもお味は甘くてとてもおいしかったです。
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    大澤初男 | 大澤農園

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    2025.9.7
    猛暑と突風被害品の訳あり品です。 お許しください。
  • まめまめこ

    2025.9.6
    スピーディーな発送ありがとうございました!今年も香りが良い柚子胡椒ができました!もう市販品には戻れません笑
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    大澤初男 | 大澤農園

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    2025.9.6
    1週間以上は熟成させましょう。まろやかで一層美味しく召し上がれます。 時は金なり、速さは新鮮なりです。笑
  • ぐうたら

    2025.9.6
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    柚子胡椒製作キットがすべて揃っており大満足です。自家製柚子胡椒の完成が楽しみです。
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    大澤初男 | 大澤農園

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    2025.9.6
    この度はありがとうございました。 レシピを参考に美味しい柚子胡椒を作ってください。 残りは柚子ポン酢に!
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