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みんなの投稿

  • くるくる

    2025.5.18
    こんにちは。 新鮮な小粒じゃがいもをたくさんありがとうございました。料理に使いやすい大きさで、さっそく軽く洗って数粒レンチンしてバーニャカウダソースで皮ごと芋の甘みを美味しくいただきました。レシピ集を参考に使わせていただきます。 また新鮮な農産物をよろしくおねがいいたします。
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    大澤初男 | 大澤農園

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    2025.5.18
    農家では捨ててしまう小粒ジャガですが、料理によっては、特に美味しく食べられることを知りました。
  • 山桜

    2025.5.16
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    箱いっぱいに小粒ジャガイモが、先方と共に無事届きました。柔らかく、甘味があり、とても美味しく戴きました。ご馳走さまでした。先方も「色々な料理に使え、楽しみ。」と喜んでいました。レシピも参考になります。お手数をお掛け致しました。有り難う御座いました。
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    大澤初男 | 大澤農園

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    2025.5.16
    農家では捨ててしまう小粒ジャガが、こんなに美味しいことを知らず恥ずかしながら昨年妻に教わりました。
  • イイネイイネイイネ

    2025.5.12
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    とっても美味しいジャガイモが届きました!🥔✨ メッセージでも終始丁寧に対応してくださいます。いつでも堀りたてとのことで、この時は収穫中のお写真まで頂いてしまいました。 鮮度が高く、丸っとした新ジャガはホクホクで、どう調理しても本当に美味しかったです! 思わず連日頂いてしまいました。 本当に助かります!ごちそうさまでした🙏 またリピートさせていただきます!
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    大澤初男 | 大澤農園

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    2025.5.12
    早速ご投稿いただきありがとうございます。 今旅行中で一時販売を休止していますが、14日から再開いたします。 他のお野菜を含めよろしくお願いいたします。🙇
  • 山桜

    2025.5.7
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    見事な新ジャガイモ(キタアカリ)を(おまけも沢山、入れて下さり)有り難う御座いました。新鮮で、薄皮なので扱い易く、蒸したり、バター炒めにしたり、柔らかく甘味があり、とても美味しく戴きました。ご馳走さまでした。
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    大澤初男 | 大澤農園

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    2025.5.7
    ご投稿ありがとうございます。 採れたてはとても柔らかいので形崩れにはご注意ください。
  • もゆ

    もゆ

    2025.4.22
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    タラの芽、ワラビ、ゼンマイ、 下ごしらえ万全に出来たつもりです。 明日がたのしみです。 ありがとうございました。
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    大澤初男 | 大澤農園

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    2025.4.22
    今はスマホが普及していますので色々なレシピが楽しめますね。 山菜料理は本当に美味しいです。
  • くるくる

    2024.12.21
    とても使いやすいかぼちゃと柚子のセットをどうもありがとうございました。かぼちゃも柚子も大好きなのでとてもうれしいです。柚子はお節まで大活躍です。 またよろしくお願いいたします。
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    大澤初男 | 大澤農園

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    2024.12.21
    今夜は柚子湯に浸かり温まってください。
  • nekoneko

    nekoneko

    2024.12.17
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    ヤマトさんが軽々と持ってきたので アッ今日は軽めかな?と受け取りましたが 重いです😅 今日もニュースで言ってましたがまだまだやさいは高いですね。 箱を開けるとキャベツ 白菜 レタス かぼちゃ 玉ねぎなど高くなった野菜もぎっしりはいっていて☺️です。これで年末年始買い出しに行かなくても済みそうで有り難いです。リクエストも聞いてくださり有難う御座いました。干し柿美味しいです😋 又来年出品されるのを楽しみにしています。 お元気で良いお年をお迎えください🙇‍♀️
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    大澤初男 | 大澤農園

    大澤初男 | 大澤農園

    2024.12.17
    多品目のお任せ野菜セットにお褒めの言葉をありがとうございます。 全て大澤農園で収穫した野菜等で価格に影響されないのがメリットです。 出来うる限り皆様のリクエストにお応えしていきます。 またの機会がありましたらよろしくお願いいたします。
  • 神楽

    2024.12.16
    大澤様、この度はありがとうございました。 箱を開けてワクワクと、え!!!こんなに沢山のお野菜たちに感謝しかないです。是非再販を希望します♪ 単品も覗きにますね🫣
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    大澤初男 | 大澤農園

    大澤初男 | 大澤農園

    2024.12.16
    多品目のお任せ野菜セットをご注文いただきありがとうございました。 野菜作りを初めて5年になりますが、高齢のため少しずつ規模を縮小せざるを得ないのでご理解ください。、
  • イチカワ

    2024.12.11
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    沢山お野菜ありがとうございます!たけのこ芋でホクホクのコロッケを作り人参の葉は素揚げに、菊芋はチップスに、レタスとブロッコリーも添えました。美味しくいただきました。ありがとうございます😊
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    大澤初男 | 大澤農園

    大澤初男 | 大澤農園

    2024.12.11
    ご投稿ありがとうございます。 難しい野菜もありましたが、難なくこなすレパートリーが凄いですね。 また大澤農園をよろしくお願いいたします。
  • すず

    すず

    2024.12.10
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    大澤農園 大澤様 沢庵漬け用天日干し大根、無事に届いています! (^ ^)ありがとうございますー! 先日、漬け物初心者の家族総出で、YouTubeを見ながら、ワイワイと楽しく、なんとか漬け終えました。大根はもちろんのこと、ゆずや唐辛子みかんの皮、大根の葉っぱ(これがあるのと無いのでは仕上がりが違うそうですね)まで作り手のことを考えて用意してくださり、その細やかなお心遣いに感動しました。感謝の気持ちで一杯です。 お正月、おいしく出来上がってると良いなー。 楽しかったです。本当にありがとうございました!
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    大澤初男 | 大澤農園

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    2024.12.10
     すず 様 重石は干し大根の重量の2〜3倍です。 漬けてから1週間ほどで水が上がってきます。 そうしたら重石を一部取り除き、大根重量と同じ程度にします。 万一、水が上がって来なかったら0.5%の食塩水を約1リットル呼び水として入れてください。 20日〜30日で漬かります。お正月にはご家族で食べられると思います。 良く干してあるので歯応えが凄いですよ。
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