内山徳寿 | 内山農園

◆新潟の真ん中で11代続く農園です 内山農園の内山徳寿です。新潟県出身。新潟県のほぼど真ん中に位置する燕三条で11代続く農園です。 燕三条といえば金物のまちですが、農業も盛んで初代より続く米の栽培を中心に、10代目では本格的な野菜の栽培を開始。 今では年間約50品目を栽培し、トマトソースやジェラートなどの加工品も手掛けその時々の時代に合わせた農家のスタイルを実践することで、農業の魅力を発信し続けています。 ◆農家になった経緯 次男に産まれ、高校卒業後は食に携わる仕事に従事していました。２１歳のときに、兄から家を継がずに出て行くと相談され、最初はなんとなく始めた農業でした。その後１６年を経て、２０１５年に正式に事業継承をし、今に至っております。 ◆近隣の飲食店や給食で使っていただいています 工業と農業が盛んな燕三条は飲食店の数も多い地域です。近隣の飲食店さんとのお取り引きが約20軒、学校や病院給食、スーパーのインショップ、道の駅、直売所等で取り扱って頂いている内山農園のお米や野菜達。肥料は有機質肥料100％・農薬は緊急な場合以外は使用しません。完全無農薬を目指して日々研鑽しています。 ◆私たちの理念 内山農園には4つの経営理念があります。 『我が農園は、次世代を育てる農業を目指します。』 『我が農園は、生産と販売を通じ、お客様の笑顔と健康を共に考え歩んでいきます。』 『我が農園は、収穫体験や農園カフェなどの体験型農業を通して、農業の魅力を発信し体感して頂くよう努めます。』 『我が農園は「カッコ悪くない農業」を目指し、常にｓｍａｒｔ（賢い・機敏）に行動します。』 50年後も100年先もこの地域の人と農業が魅力溢れるまちであって欲しいと思っています。 ◆有機JAS認証を取得予定です 理念の一番最初に掲げている、次世代へどのように伝え、繋げていくのかを考えながら、今年はお米で有機ＪＡＳ認証を取得する予定です。今後、野菜でも取得できるようにしていきたいと思っています。 ◆ひとこと 農業とは全く関係ありませんが、趣味はダム巡りとラーメンをお腹いっぱい食べることですｗ