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昨日から干し始めました。白梅干しです。この梅は梅酢はうっすらとピンクになり、果肉は繊細ですね。毎年塩分は９％にして漬けています。塩以外は使っていませんが、暑さにこたえているせいか、甘く感じます。良い梅干しが出来そうです。ごちそうさまでした。

今年は梅の生産量が全国的に少なく南高梅を探すのに苦労しました。 お陰様で梅雨明けしたので無事に干す事ができました🙇‍♀️ ありがとうございました😊

土用の丑の日の今日土用干ししました。お天気も良いし美味しく仕上がりました。小梅でも実の多いふっくらした梅有り難う御座いました。

皆様、いつも堀うち農園をご愛顧いただき誠にありがとうございます。 勝手ではございますが、2025/7/28～7/30を休業とさせていただきます。 そのためこの期間はご注文の受付、発送、お問い合わせ対応が出来ません。 ご了承ください。 どうぞよろしくお願いいたします。

前に種無し柿を購入して、皮のまま食べれて美味しくてハマりました。 あんぽ柿・・・これはデザートですね。 アドバイスの食べ方にトライしてみます。 単品では甘味が強くて・・・有り難い誤算です。

美味しい梅ジャムができました！ ありがとうございます

とても良い香りの綺麗な梅をありがとうございます 梅干しをたくさん漬けることが出来ました 梅ジュースもたっぷり出来ました 日本の伝統食が守られる事を祈っています 日本の自然が守られる事を祈っています

梅シロップを作りました。 暑い夏には最高です。 ありがとうございました😊

3kg 梅仕事楽しみました (米焼酎で梅酒、日本酒で梅酒、梅ジュース) とってもいい香りで✨✨　美味しいのが出来上がる予感！！！ ありがとうございました。

アールグレイ梅を作ったり、現在は梅干しを干しています^_^ ありがとうございました。