いのたん
2021.2.6定期便のお米が届きました。
豪雪の大変な中ありがとうございます😊
定期便の楽しみは、米袋のかわいい結ぶ目と、次の日の土鍋炊ご飯です🍚今朝も早速炊きました♪
お米の定期便にして気付いたのですが、新米からどんどん甘味が増してきている⁉️お米って新米が一番と思っていましたが、変化するものなのですね!また、味の変化を楽しみにお米の定期便お待ちしてます♪
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稗苗良太 | 株式会社 NOROSHI FARM
2021.2.6いのたん様
とーっても美味しそうな朝食!のお写真ありがとうございます\(^o^)/
キラッキラに土鍋で炊いてくださり、お米もシアワセ~~~って叫んでますね!お茶碗もかわいい♡
今日の富山はサンサンと太陽が照り、もう春の訪れを感じる天気になりました。
いのたん様はじめ、お客様が喜んでくださる姿は
豪雪でのショックも吹き飛ぶくらい嬉しいです。
ありがとうございます^^
そして、新米から毎月召し上がってくださり、甘みの変化に気付かれるとは!!!そうなんです!
お米は新米時フレッシュさを味わえて、その後保存状態がきちんとしていれば、熟成され、より本来のお米の味が増していくのです。
ちょうど刈り取りから2~3ヶ月後が目安です。
いのたん様の味覚研ぎ澄まされていますね~~~!
今後も私どもで、きちんと保存したお米を精米仕立てでお届けしますね。
(夏の時期のお米も他の管理のお米との違いがはっきりする時期です。)
それでは、今後も美味しいお米で毎日元気に!ハッピーに~!