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こんにちは！ 長雨が続きますが、皆様いかがお過ごしでしょうか。 ひえばた園のお米はこのような状態でもすくすく成長しており、根をしっかり張る時期から、今後は上に伸びる時期で8月の出穂する準備に入ります。 新米のご予約を心よりお待ちしております。 さて、外気温も上昇しており、お米の保存状態により美味しさに影響を及ぼす気温になってきました。お米も「生鮮食品」という意識を持っていただき、到着後1ヶ月を目処に消費いただけたらと思います。 台所は火や水を使い、湿度や温度が変化しやすい場所ですので、お米を置く場所には注意していただきたいです。保存方法の詳細はお届け時に同封いたします。 また、食物も腐敗しやすい時期ですので、お米を炊いた後は冷蔵庫保存をし、細菌増殖を防止しましょう。 いつも新鮮で美味しいお米を召し上がっていただきたいと思います。