原田美紀さんの投稿

こんにちは♪ とても冷え込んで、椎茸が凍ってしまいましたので、年内の発送は難しくそうです。 また、タイミングをみて出品いたします。 ご迷惑をおかけいたしますが、よろしくお願いいたします🙇‍♀️

たくさん生えてきています。 来週中頃から発送させていただきます。 もうちょっとお待ちください🙇‍♀️🙇‍♀️

皆さんの椎茸の投稿を嬉しく拝見しています😊 個別にコメントできなくて申し訳ありません… この数年、指名買いしていただいたり、おいしいよと言っていただく機会が増えてきて、本当にありがたいです！ でも、本当はうちの椎茸が他のとどう違うのかなって、思っています。 私たちは椎茸名人ではないので、雨の降らない時に生やすことも、寒い時に大きくすることもできません。 椎茸が自分で出て、大きくなりたい時に大きくなる…みたいな感じです😅 それでもおいしいよと言われるのは、たぶん… ここだからかな？ 椎茸は木と雨と風で育ちます。 だから環境が大きく影響するんじゃないかと… 椎茸栽培を始めてから2つだけ大事にしていることがあります。 それは、自分で育てた原木だけを使うこと、 たくさん作りすぎないこと。 どんな環境で育てられた原木かがわかるから。 そして、たくさん作ってしまうと、ちょうどいい頃合いに収穫が間に合わないから。 2人で細々作っていますので、行き届かないところもあるかと思いますが、これからも皆さんに良いものがお届けできるよう、がんばります。

小さななめこが出始めました。 去年より少し遅れ うまみたっぷりのなめこが毎年秋の楽しみです😊

長引く猛暑と秋の訪れの遅さに心配しておりましたが、約3週間遅れで元気な椎茸が採れ始めています😊 今のところ量的にはやや少なめです。 秋が短く真冬になれば採れないので、いつまで、どの位発送できるかは難しい所です…

日向は暑すぎる気温ですね。まだ、4月なのに😅 広い山の中で開いていないタラノメを見つけることが難しくなりました。 たくさんご注文いただいておりましたタラノメも今日の出荷分で終了いたします。 ありがとうございました。 また来年も美味しいタラノメが収穫できるようかんばりますので、よろしくお願いいたします🙇‍♀️

タラノメの収穫最盛期になりました。 この数日、ひんやりを通り越して寒いほどの気候でしたが、明日からは20度を超える予想で、いっきに開いてしまいそうです。 来週には販売終了となりそうですので、お早めのご注文がオススメです。 生育状況次第ではキャンセルさせていただく場合もございます。

原木椎茸は本日午前受注分で今期最終出荷となります。 よろしくお願いいたします。

花冷えで遅れ気味ですが、今日から少しづつ出荷を始めます😊 暖かくなると一気に開いてしまいます。 早期に出品停止するかもしれませんので、早めのご注文がおすすめです。

まんまる椎茸🍄 干し椎茸の最盛期なので、娘にも手伝ってもらって、毎日たくさん収穫しています。 娘が採りながら「これおいしいやつ」「おいしそう」とひとり喋ってるので、お昼ごはんは椎茸のソテーに😊 飽きるほど見ていても、ぷりぷりでおいしい。 この生椎茸が食べられるのもあと少し。 季節の移り変わりを椎茸の大きさで感じます。