マァミ
2021.9.23 猪野毛様
こんにちは😃
パラパラ挽肉を使わせていただきました😆
かぼちゃのそぼろあんかけ。
かぼちゃをお出汁で煮て、別の鍋🫕で挽肉を炒めて(油を引かずに)、お出汁、だし醤油、長ネギを入れて一煮立ちさせてとろみを。
器に、かぼちゃを盛り付けてその上からそぼろあんをかけて出来上がりです。
ミートソースパスタ🍝。
フライパン🍳に、白人参🥕、オレンジ人参🥕、赤玉玉ねぎ🧅、玉ねぎ🧅、挽肉を入れて炒め、ミニトマト🍅、ロッソナポリタン(イタリアントマト🍅)、塩🧂、胡椒、バジル、オレガノなどの香辛料を入れてしばらく煮込み。
トマト🍅を潰しながら混ぜ合わせ煮詰め、仕上げにコッカファームさんのとまとポン酢を入れて。
パスタ🍝の上にかけました。
茄子🍆のそぼろ炒め。
川村さん家のトゲなし茄子🍆、UFOピーマン🫑、長ネギ、舞茸、挽肉で炒めて、ポン酢、胡椒で味付けして出来上がりです。
パラパラ挽肉1袋で、3種類のお料理が出来ました🎶
冷凍庫に常備しておくととても便利ですね。
いつもありがとうございます。
これからもよろしくお願いします。
ごちそうさまでした。
2
猪野毛 優作 | 株式会社 猪野毛ファーム
2021.9.25一袋でこんなにできるんですか!!私もびっくりです!!作り方も教えていただきありがとうございます!真似できるか分からないですが、ちょっと挑戦してみようかなと思います!!