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みんなの投稿

  • suzuka

    2021.05.13
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    佐京 裕 | 佐京園

    佐京 裕 | 佐京園

    2021.05.14
    緑茶も作るとは強者現る(((゜Д゜;)))
  • deco

    deco

    2021.05.13
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    初めての紅茶づくり、たのしかったです。 作業工程は写真と解説文のペーパーでおおよそわかりましたが、webでも調べました。 仕上がりは普段飲んでいる紅茶より、香りも味も穏やかでした。お茶の時間を丁寧に楽しみたくなりました!
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    佐京 裕 | 佐京園

    佐京 裕 | 佐京園

    2021.05.14
    おー、楽しんでいただけて本望です(இωஇ; )ブワッ 意外とうちで作れること知られてなかったんだなってのがまず印象でしたねぇ。 Webに載ってるのに。 また時間置いとくと美味しくなるんで、まだ余ってたら寝かしてみてくださいませ! これからもお茶の時間楽しんでください( *ˊ▿ˋ*)っ🍵
  • さらひ

    さらひ

    2021.05.12
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    紅茶セット届きました。 自分で作った紅茶なんて美味しくないだろう… と思いつつも作ってみたい気持ちに負けて注文してしまいました^_^; 「どうなるのか…」と思いますが、がんばります❗️
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    さらひ

    さらひ

    2021.05.12
    えっ🤯!? 心がキレイなら…? それはムツカシイ(>人<;) でも、ま、がんばります😅
  • N

    N

    2021.05.12
    画像無くてすみません💦 前回よりは紅茶に近付きました。味は紅茶寄りだけど香りが??? 自分で作るの本当に難しい。しっかり萎凋してかなり力強く揉んだけど、全く渋味は無いからまだ力が足りなかったのか、私のセンスが無いのか…。今回も紅茶ではないお茶として美味しくいただきます😊
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    佐京 裕 | 佐京園

    佐京 裕 | 佐京園

    2021.05.12
    リベンジお疲れ様でした(`・ω・´)ゞ 元々の茶葉の種類的にやぶきたなのであまり渋みが出ないのです。 多分皆さん想像の紅茶があって、これじゃない感が出ちゃうのかなと。 紅茶では無い何か。 美味しくいただいて貰って嬉しいです( *ˊ▿ˋ*)っ🍵
  • green_leaf613

    green_leaf613

    2021.05.12
    報告がおそくなり、大変申し訳ございません。 届いてからなかなか作ることができず、いま、やっと作り出しました。新鮮だからなのかぜんぜん枯れず今日まで冷蔵庫で保管しておりました。いま、発酵中ですが、うまくできるのか心配です。お茶を手で揉むというのは初めての体験です。あくがでてきて、大丈夫かなとも気になりましたが。お茶の芽のお料理方法も色々なアイデアがあり、またぜひ注文して料理の方も試してみようと思いました。どうもありがとうございました。
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    green_leaf613

    green_leaf613

    2021.05.13
    気温が低くてなかなか発酵しませんでしたが、いつまでも常温のままだとよくないと思って、あまり茶色くはなっていませんでしたが、フライパンで火を通してからレンジで温めました。一回加熱したところまではよかったのですが、まだ湿っぽい感じがしたのでもう少し加熱したのが悪かったみたいで、紅茶ではなくてこげ茶になってしまいました(焦げてしまいました)。焦げてないところを拾ってお湯をたしましたが、やはり赤くなくて薄い色で、味もお湯にほうじ茶を足したような薄い味になってしまいました。また今度リベンジしたいです。
  • みなじゅん

    2021.05.11
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    届きました! ありがとうございます。楽しみに紅茶を作らせていただきます!
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    佐京 裕 | 佐京園

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    2021.05.12
    手作り和紅茶キットご注文ありがとうございます! もうできた頃かな? 発酵止めをしっかりやらないと香りが悪くなりますので、ご注意くださいませ。 今回で、お伝えしなきゃなポイントや伝え方などこちらも次の勉強になりました。 和紅茶手作り頑張ってください∩(´∀`∩) ワッショーイ
  • まめちゃん

    2021.05.10
    注文するのが少し遅かったので、届いたのが今日でしたが、とっても喜んで貰えて良かったです。 お茶も、今まで飲んだことのない美味しいお茶で、旨味が凄くて美味しかった‼️と、絶賛して居ました。 急いで送ったので、メッセージも考えずに注文しましたが、母の日にピッタリなメッセージを一緒に送って貰えて感謝でしたー。有り難う御座いました。
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    佐京 裕 | 佐京園

    佐京 裕 | 佐京園

    2021.05.10
    7日に送ればなんとか9日には届くかと思いましたがすみません(;´∀`) 時間があったら裏のメッセージや表の写真などもいっしょに考えたかったんですが、なんとか間に合わせようと、名前だけ変えるだけで送らせていただきました🎁ヽ(・∇・*)アリガトウ💕 お母様にも美味しいと言って貰えて( ´•̥̥̥ω•̥̥̥`) 父の日や、誕生日などのも作る予定なので、また楽しみにしていてくださいませ‪((((꜆ ˙-˙ )꜆🍵‬
  • タカダッド

    タカダッド

    2021.05.10
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    初めて挑戦した和紅茶でしたが、無事成功しました。 味は売り物には敵わないですが、自分で作っただけあってとても美味しいです。のんびりタイムに少しずつ楽しもうと思います。
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    佐京 裕 | 佐京園

    佐京 裕 | 佐京園

    2021.05.10
    書いてて、言うの忘れてた(((゜Д゜;))) ってなってましたすみません。 はいー、ゆっくりお茶タイムお過ごしください(=^・^=)
  • 佐京 裕 | 佐京園

    佐京 裕 | 佐京園

    2021.05.09
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    今年も無事、佐京園2021年度新茶揉み終わりました。 今日最終焙煎をして、明日ティーバッグ加工所に出すので、緑茶ティーバッグは、もう暫くお待ちくださいませ。 GW終わってしまいましたが、紅茶手作りキットは今日発送致しますので、新茶を、堪能してくださいませ。 今度は6月にまた手作りキット出したいと思います。 暑いのでクールにて発送致しますので、送料高くなりますが、気になる方は是非! 今年も佐京園をよろしくお願いいたします( *ˊ▿ˋ*)っ🍵
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