小次郎ママ
2020.11.14写真がいまいちでうまく伝わらないと思いますが、左側がオーブンでの焼き椎茸、右側がフライパンでの蒸し焼き椎茸で、食べ比べてみました。o(^o^)o
焼き椎茸は焼きすぎたか?と思いましたが、噛むと肉厚で椎茸の繊維を感じられ、とても美味しかったです。
蒸し焼きはしっとりと柔らかくジューシーな食感でした。🎶
どちらも香り高く美味しく頂きました。
ご馳走さまでした❗
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君嶋治樹 | 君嶋きのこ園
2020.11.15ありがとうございます〜!!!
おおっ食べ比べして下さったんですね😲手軽なのはフライパンかな?と思いますが、オーブンだと余計な水分も抜けて、かなり素材の味と食感が強調されますよね♬
お好きな食べ方を探していただいてるみたいで嬉しいです☺️