はつみん
2023.11.25村中さんこんにちは
投稿がすっかり遅くなりましたが
小布施の美味しい栗は、全て栗おはぎになりました
毎年作るのですが、栗おはぎには小布施の栗がとても相性が良い気がしますので
しばらくチルドで寝かせてから蒸して濾して
砂糖と練り上げ網でそぼろにしたものを
餡子を包んだ餅米にふんだんに纏わせました
毎回お使い物にするんですが、毎回大好評で
手間もかかりますが、作りがいもあります
又来年もよろしくお願いします
ご馳走様でした(⁎ᴗ͈ˬᴗ͈⁎)
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