早瀬達哉 | T.H.farm
2020.12.13こんばんは🌆
T.H.farm早瀬です。
先日より黒豆の販売開始いたしました😊
販売は黒豆単品と、黒豆、きな粉セットの2パターンです。
年内販売で正月にも使っていただけるように、どうしたら安くできるか考えました💡
黒豆の等級は大きく分けて二つです。
1.サイズ 3L〜Mまで加工用なども入れると、6個程度に分類されます。もちろん地域によって違いますが、当農園ではこの様に分類して販売してます。
2.黒豆が丸いか、長細いかで違ってきます。
作州黒の特徴は丸く、大きいが売りになっているので二つが揃うと1番良い等級にて販売できます。
サイズが揃っていると煮豆にした時に揃っているので、見た目いいですよね😊
でもこの二つの作業をすると、選別作業に時間がかかるので、ここをせずに販売すると安くできるということで、訳あり理由で販売することにしました😄
画像は、先日ネットニュースで黒豆の記事があり、通常100粒あたり30g程度らしく、そこの黒豆は90gと、一粒あたりの重量が違うとあったので、今回販売分はどれくらいかな〜と思い測定すると、67gでした😅微妙ですね😵
サイズがバラバラなので、こんな感じなのかな・・・
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