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2度目の購入でしたが安定の美味しさと鮮度リピ確定です 今回は水イカも入れていただきました美味しくいただきました。 またお願いします!!

こんにちは！結城水産の結城です。 今週は海の上もそこまで寒くなくて、早くあったかくなればいいなと思いつつ、春になったらまた稚魚が入って来てやることいっぱいになるのでまだゆっくりしたいなとも思ってます😂 先日は観光協会の人が来てカンパチの餌やり見学と魚捌き体験のInstagram用動画撮影をしました。 マダイの捌き方を教えつつ、若い職員さんが捌きましたが、前日にYouTubeでイメトレしていた成果もあり、すごく上手に捌けてました。 海を見ながらやる魚捌き教室の方が雰囲気があって気持ちいいです✨ その後は島の食堂でしまうらマダイ御膳を食べて、捌いたマダイを1匹大皿に刺身に盛り付けて食べてもらいました。大満喫だったことでしょう😁 台湾インバウンド向けの動画を作って、少しずつですが観光客を受け入れていける体制を島内で作っていきます。 明日20日金曜日は魚カテゴリーの商品が送料300円OFFになります。 この機会を是非ご活用ください。 近々、おまけなどに入れて感想をいただいていたマダイの塩糖水漬けの販売を開始いたします。 塩と砂糖だけのシンプルな調味料ですが、配合を試行錯誤して焼き上がった時にちょうどいい塩梅になるように工夫しました。 お楽しみに！