こんにちは！ 結城水産の結城嘉朗です！ 4月に入りまして、ブリ(ハマチ)の出荷を始めました。 5キロ前後のものになりますが、昨日捌いたものは1番大きいので6キロもありました！ 今が産卵前で1番丸々と肥えています。 あと1か月経つと産卵終わってしまっていると思いますので、この機会にぜひお試しいただきたいです。 今年初めてブリを育てたということもあり、実績がないのでお買い得価格にて出品しております。 また、イサキの冷凍刺身用ブロックもそろそろ販売開始できそうです。 振り塩や塩水で塩じめしたりと試作を繰り返しておりました。 ぜひ、引き続きフォローいただけますと嬉しく思います(^^)