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『あおさ日記』 2/4（立春） 今日は雲が多めですが、風弱く春の陽気🌞 いよいよ収穫に向けて機械の準備完了。 でも、初日は絶対トラブルあるので少しだけ試しに洗う予定。 ドキドキわくわく

あおさ日記 2/2 近年は海の状態が悪くて苦戦していたのですが、今期はここ2～3年で一番調子がよいと感じます。この状態のまま続いてください！神様 写真 （上）私が好きな感じ （下）まだイイ感じになってない 微妙なんですが違いが分かりますか～。 同じアオサでも葉の質によって、仕上がりが違うので食べた時の風味の感じ方も違ってきます。 人それぞれ味覚は違うし、消費ペース等により保管期間も違うので、全ての方に合わせるのは無理なんですが、、産直では私が好きな感じのヤツをお送りしています。 自分が美味しいと思うモノに共感してもらえると嬉しいですよね♪ ーーーーー 『2023新物あおさ』予約スタートしています 今季の新物予約スタートしています。 ぜひご予約いただけると嬉しいです。 随時、ブログでアオサの育成状況を発信していますので、既にご予約いただいておりますお客様は、たまに見ていただけると幸いです。

「あおさレシピ」 昨日に残しておいた、 塩あおさ•鮭にぎり🍙で💁🏻‍♀️ あおさ塩→手羽唐にまぶして。 鮭にぎり→熱々お出汁にアオサを浮かべてお茶漬け。 おいひいです！ ーーーーー 『2023新物あおさ』予約スタートしています 今季の新物予約スタートしています。 ぜひご予約いただけると嬉しいです。 随時、ブログでアオサの育成状況を発信していますので、既にご予約いただいておりますお客様は、たまに見ていただけると幸いです。

『ああさレシピ』 今日は所用でお出かけ。 アオサ塩＆焼き鮭おにぎり🍙 （レシピAosaLife12ページ）

「あおさ日記」 1/30 アオサは摘み取ると陸で洗浄→乾燥します。 摘み取って、はい終わり！だと楽なんですが、この陸作業も大変なんですよ〜。 今日は、乾燥に使うセイロを洗いました。 早く暖かくなって欲しいけど、暖かくなると爆弾低気圧くるしな〜と考えながら作業しました。 ーーーーー 『2023新物あおさ』予約スタートしています 今季の新物予約スタートしています。 ぜひご予約いただけると嬉しいです。 随時、ブログでアオサの育成状況を発信していますので、既にご予約いただいておりますお客様は、たまに見ていただけると幸いです。

あおさレシピ 寒いと熱々のお汁が欲しくなります。 あおさ＆とろろ昆布 うどん🙌 あおさと昆布のマッチングが最高です♪ うどんと言えば！！ お稲荷さんですよね～ 細かくし手から戻したアオサを混ぜ入れて… 明日のお昼にいかがですか

あおさ日記 1/29 海は色んなものが流れてきます😭 あおさ網に引っ掛かってしまうので、せこせこ撤去します。 今日は枕が流れてきました。誰だよ～！ 水を含んで重たいです。 でもレジ袋有料になってから、ナイロン袋ゴミはめちゃくちゃ減ったので嬉しいです。 他にも船のフェンダー（船が傷つかないように使うクッション）も見つけました、コレはまだ使えるので再利用します。 ーーーーー 『2023新物あおさ』予約スタートしています 今季の新物予約スタートしています。 ぜひご予約いただけると嬉しいです。 随時、ブログでアオサの育成状況を発信していますので、既にご予約いただいておりますお客様は、たまに見ていただけると幸いです。

あおさ日記 1/28 今日は養殖場の偵察👀 寒波でアオサが凍って、 被害を受けていないか心配でしたが、少し葉が短くなっていたものの大丈夫そうでした🙌 今日も雪雲が〜ぶるぶる。 伊勢志摩は、比較的温暖なので寒さは苦手です。 寒過ぎて網の写真撮り忘れました🤣 ーーーーー 『2023新物あおさ』予約スタートしています 今季の新物予約スタートしています。 ぜひご予約いただけると嬉しいです。 随時、ブログでアオサの育成状況を発信していますので、既にご予約いただいておりますお客様は、たまに見ていただけると幸いです。

あおさ日記（冷たい雨☔️） 1/27 寒波で切れたロープや魚避けネットを修理。 まだ寒気が抜け切っていないのか？海上ては風がすこし強い。冷たい雨が痛いけど雪じゃないだけマシか。 流れ藻や枯れ木も網に引っかかってる😭さむいさむい〜 夜中の気温と風にやられたのか、あおさの葉が少しだけ短くなってる。 でも思ったより軽傷なので、まだこれから頑張れ！ 明日は養生場の偵察予定、養殖場は−4度まで冷えたから、凍害が心配。たのむよー ーーーーーー 『2023新物あおさ』予約スタートしています 今季の新物予約スタートしています。 ぜひご予約いただけると嬉しいです。 随時、ブログでアオサの育成状況を発信していますので、既にご予約いただいておりますお客様は、たまに見ていただけると幸いです。