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(お知らせ） 本日（10/5）は、投稿やメッセージ・注文受付連絡等の対応ができません。 質問等がありましたら、10/6に返信いたします。 宜しくお願いいたします。 ＊なお、10/3までにご注文の商品の発送は明日します。 10/4以降のご注文は10/8前後の発送となります、お待たせしてしまいますが、すいません。 ―――――――――――― 現在の青さ網の様子👀 まだ見えませんね～ もう直ぐ秋鮭が届くので、秋鮭フレークとヒジキのフリカケを作るのが楽しみです！関係ないけど、ムニエルも楽しみです。イクラも楽しみです。楽しみいっぱい♡

こんなに煮ても、娘と２人暮らしなのに3日ともたず完食します。御馳走様です( ^ω^ )

こんにちは😃 今回はリピです。 あまりにも美味しかったので、実家の母にお裾分けする予定です。 陽子さんいつも美味しいものをありがとうございます😊

昨日、やっと料理できました。 定番のヒジキ煮ですが、しっかりした歯ごたえのヒジキで美味しくいただきました。　次はおすすめ料理に挑戦します。

陽子さん おはようございます タロママさんの真似して 戻さない焼売、ひと口サイズにし、 蒸し時間長めにしました。もちもち😻 タロママさん❤️ありがとうございます😊 長ひじき、戻して🍠のポテサラに混ぜ😻 釜玉は片桐さんのぽっけの🥚 あおさパラパラ👍👍👍 超スピードゴハンなのに💯 陽子さんのひじき、ワクワク💓😸 ごちそうさまでした🙏

連絡が遅くなり申し訳ありませんでした。 週末になり、やっとひじきごはん炊けました！ ひじきはシャキシャキしていて歯応えがあってとても美味しかったです！ 貴重なひじきありがとうございました‼︎

今日はお休みの日じゃないけどお休みです😃 「頑張ったから、一日くらい休んでもいいよ」 「だめたよ、頑張らなくちゃ」 「今日はヒジキのフリカケ作るから、ある意味仕事だよ」 「ちがうよ！食べたいだけじゃん」 「でもでもでもーー」 「こらこらこらーー」 そんなこんなの葛藤して自分に負けて 今日はお休みと決断したお昼前 ――――――――――― 三種のヒジキおにぎり✨ ①明太ひじき　 ②鰹ひじき　　 ③梅ひじき　　 ヒジキの下味は全て同じです。 戻し芽ヒジキをフライパンで炒って、水分が飛んだら（焦がさないように、良ーく飛ばしてください、出来上がりを左右します）パラパラ感大事 すこーしのゴマ油を垂らして、ヒジキに油がまわったら 醤油・味醂・砂糖で味付けて少し炒る。←入れ過ぎないパラパラ大事 コレでベースのヒジキは完成 ①明太②梅は、ベースヒジキに加えて軽く炒る ③鰹節は、ベースに混ぜるだけ 絶対、シャキシャキ野菜とかでも美味しい🍴 なんなら、シャキシャキ漬物を混ぜても良いかな🍴 おいしいよ～

陽子さん こんにちは😃 彩さんの牡蠣を購入したので 長ひじきと煮てみました❗️ 長ひじき下茹でして、人参と少し煮てから 牡蠣を投入✨ 牡蠣かふんわりしたら夕食の時間まで冷ましてので 牡蠣とヒジキのお互いの味がじっくりと味が染みて😆 最高に美味しいです💕 この長ひじき❗️ 今まで食べたヒジキとぜんぜん違う❗️ 超ゴリマッチョな肉厚でモチモチ😁 食べ応え抜群ですね〜なるほど、なるほど〜👍👍👍 さすが、陽子さんが求め極めたヒジキですね❗️ 魚介類もイイけどお肉にも合うでしょうね〜 まだまだあるのでいろいろ楽しませていただきまーす😊

陽子さん♪ もう一品は、芽ひじきの酢の物です✨ 赤石さんのオクラと、石野さんのかえり、ミックスビーンズ入り。 健康的で食感が楽しめ、パクパクいただけました🥰 長ひじきは味を含ませると美味しさが引き立ちますし、 芽ひじきは何にでも入れられる万能選手。 どちらも戻し方で食感が変化するので、本当に奥が深い食材ですね。 美味しい宝石ひじき💎ご馳走様でした💕

まいにち、まいにち♬ ぼくらは、鉄杭を♪ 前回の台風のせいで仕事が遅れていまして必死です。 マジ！やばめ😅体が限界に近づくと えらいしんどいいたい 文句しかでてきません😑修行が足りませんね～ 天使の様な心をもちたい(笑) もう直ぐ、青さの種が見えてくると思うので楽しみです♪ 嘘です！不安で一杯です！見えるかな～種ついてるかな～ふあーんとした心でひたすらに打つのみ💨なんちゃって ――――――― （販売価格） 悩みどころですね～🤔 お安くすれば、ずばり売れます！ でも、目先の販売数量よりもその価格で仕事が持続可能かどうか？が大事だと最近強く思うようになりました。 でも悩むんですよね～実際は沢山売れてトップ画面に来るようになると売れ行きも違ってきますし、 そうするためには沢山売らないとイケナイし、一番簡単なのはお安く売る事。 この、「持続可能価格」と「売れる価格」の丁度の所を見つけるのが難しい～ 生産者の独りよがりの高値では、持続できるだけの数が売れないし、その逆も・・・ 本当に紙一重の境目 まち子さん（山川まち子）が伊勢海老販売をスタートするにあたり、悩みました～ 結構イイ線出せたと思うんですけどね～ 生産者と消費者さんとの間のギリギリ価格。 私の事を言えば・・・ 本当はヒジキはもう少しお安く売りたいです。 でも今シーズンは良質の原料が不漁すぎて、この価格でないとヒジキの仕事を続けられないので少しお高い目ですが価格設定させていただきました。 悩むんですよね～ あ！それと例の「送料無料」のヤツも追加しました。