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届きました〜♪ ジップロックに移しながらアオサのかおりに癒される〜 これこれ、待ってました😋

本日、届きました。 実家の母にもほぼ同じタイミングで届いたそうです。 ありがとうございました。 このご時世、なかなか実家に帰ることができませんが 共通の話題かつ、母親の大好きなあおさであれば尚更、あれこれレシピの交換をして話が盛り上がりました！ そして、さっそくお昼ごはんで玉子焼を作ってみました。

陽子さん 届きました🎵 向日葵のランチ、今日はいつもよりたっぷりあおさラーメン これでもたっぶり。どうも、ケチケチしちゃう😁大好きだから、、、、 毎日食べまーす✨

リピートアオサです。 美味しいので、実家でもいただきたく思い、お取り寄せしました。色んなお料理に合うので、何に使おうかなぁと楽しみです。ありがとうございました。

送料無料 スタートしました～ 在庫は200弱くらいです この機会に是非、よろしくお願いいたします

美味しい　美味しくない　とは？？？ 先日に投稿した（刈りたてヒジキ）を干すと、カラカラになってこんな小さくなります。白くなってるのは塩分やミネラル分です。 ここまでの段階は製品になるまでの極一部の段階にすぎませんが、最終の仕上がりに影響を及ぼす凄く大事な作業です。 お天気も味方してくれて、かなり良い感じです♪ 以下、私のウンチクなので興味のある方は読んで頂けると嬉しいです ――――――――――――― 『私の求めるヒジキとは？なんなのか』 ヒジキは日本の各地で採れています。 どの地域のヒジキが一番美味しいのか？！ はっきり申し上げますと！！！ 「個人の好みです！笑」 採れる海、加工方法 もっと言うと刈り取ってから加工までの管理…等々 同じ地域のヒジキでも個人の管理方法（性格も大きい）によっても仕上がりには違いがでてくるし(笑) それぞれ「自分」が一番美味しいと思うように仕上げてると思います。 何が言いたいかと言うと 私の求めるヒジキとは！私の一番好みのヒジキであります。 ここを突き詰めると ヒジキに限らず、どんな食材でもご自分に合った生産者がいるという事です。 美味しかった=自分の味覚に合った 美味しくなかった=自分の味覚に合わなかった では、ないでしょうか？ 私は、海の仕事をしていますが 「磯！磯！感」が強いのが苦手です。 なので、私の製品は基本的に汐の匂いを控えめにしています。 ヒジキで言うなれば、鉄窯ヒジキは私は実は苦手なのです。 ＊誤解しないで頂きたいのは、鉄窯で炊いたヒジキが私の好みでないのであって、美味しくないといってるのではありません。私個人の好みの問題です。 鉄窯で炊くと鉄分は多くなるのですが、私は鼻が敏感なので汐の匂い同様、鉄の匂いが苦手なのです。鉄分の効果でヒジキの香りが引き立つのですが、どうしても苦手なのです。 あと、私が大切にしてるのは食感です 私は太くて身の詰まったヒジキ煮を食べて育ったので、それが大好きです。ヒジキ煮って色んな食材を入れますよね！でも私はヒジキ煮のメインはヒジキでモリモリ食べたい！ 太くて身が詰まってて 「ヒジキ食べてる！」と思えるヒジキです！ 私の追い求めるヒジキは そんなヒジキです

とても美味しくいただいています！ リピすると思うので、よろしくお願いします！！

2021あおさ生活 セサミストリートのキャラクターっぽくなった(#^.^#) 名前、分からんけど…😅 #あおさ #フノリ #ラーメン #自作味玉 #自作焼豚 #ポケマル