ポケマル/ポケットマルシェ
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みんなの投稿

  • サト丸

    2024.05.08
    遅くなりました。去年から2回目、楽しみに待っていました!届いたその日はお味噌汁、翌日は冷奴のトッピングで頂きました。とても香りが良く、何とも言えない風味ですネ! 手間ひま掛けて作っていただき、ありがとうございます♪
  • 森田陽子 | 食べきるまでカスタマーサポート

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    2024.05.08
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    今日も投稿やメッセージありがとうございます! 皆さんの気持ちに負けじと私もレシピ提案頑張ります🙋🏻‍♀️ ーーーーー 🌟あおさレシピ 映えない写真ですが美味しいのでご紹介。 鶏ささみカツ「出汁戻しアオサと梅肉を挟んで」 サッパリして美味しいです。(梅肉の代わりに煎り酒戻しでも良いと思う、茶太郎サラダにも使えるし) ああさチーズにしようかとも思ったんですが、暑かったので梅肉にして正解でした🤗
  • ナマズ

    2024.05.08
    佃煮にチャレンジ‼️(^^) 薄口醤油で気を付けて煮込みました…… しかし、途中で来客!家族に任して客対応 終わって戻ると?煮込みすぎ…… 鮮やかな緑が茶色くなってる‼️(-.-) 浅煮込みのはずが? でも、お味はレシピ通りなのでとても🔴😋 明日の朝はみんなの朝御飯の友になります! 当然、あおさ汁に冷奴にもパラパラとね(^^) また来年再チャレンジします。 ご馳走さまでした。
  • ぶんちゃん

    2024.05.08
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    乾燥アオサでつくだ煮を作りました。干し椎茸を入れ、半量の25グラムのアオサに教えていただきた分量の調味料を入れて弱火で丁寧に煮込みました。半量でも十分な量だったので、平たく伸ばして半分を冷凍しました。季節を感じる楽しみがまた一つ増えました。ありがとうございました。
  • 森田陽子 | 食べきるまでカスタマーサポート

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    2024.05.07
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    🌟あおさレシピ(鯛) アオサの鯛アラ汁が美味しすぎ。 「鯛アラ飯&鯛アラ汁」 鯛飯には…レンチンあおさ振り振り。 アラ汁…アオサを入れるだけなんだけど!熱々に入れるのがGOOD。 ーーーーーー (鯛は養殖の方が当たり外れなくて味の調整がしやすい) •鯛アラは血などを取り除いて冷塩水で洗う。 •水気を拭き取ったら軽く塩して15から30分おく。 (鯛飯の分)浮いた水分を拭き取り焼く、お米に他の具材と焼いた鯛の中骨の部分だけ(全部入れない)いれて味つけて炊き込む。 残った鯛の焼いた部分は、ほぐして炊きあがりに混ぜるのが好き。 (アラ汁) 塩して15分くらいしたら流水でサッと洗い、水分を拭き取る。沸騰したお湯(少しの酒と塩入れたやつ)で30秒くらい茹でて、冷水にとり鱗を優しく洗う。 あとは普通にお味噌汁を作る時と同じように調理する。 (鯛の下処理point) 鯛飯で炊き込む前に塩して焼く。 アラ汁の分も塩して水分出して、一度茹でて下処理する。
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    2024.05.08
    ありがとうございます😊
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