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【発送予定のお知らせ】 沢山の御予約ありがとうございます。 心より感謝申し上げます。 「2月中旬～下旬にかけて」 ＊育成状況によっては3月上旬 ＊遅くなり申し訳ございません、お急ぎの方は遠慮なくキャンセルしてくださいませ。 海環境の変化により各地で魚種転換が進んでいますが、アオサも例外ではありません。以前の方法が通用しなくなってきています。 ここ数年は本当に酷くて収穫量が激減しました、色々な方策を試行錯誤して頑張ってきました。 実は、その甲斐あって今期は凄く調子が良かったのです。数年ぶりに「よし！やったぞ」と思えるほど良い状況でした。 収穫準備を整えていた矢先、トンガの火山噴火に伴う潮位変動がありました。潮位の高低幅は15日の午後9時から始り20日くらいまで続きました。 22日になりアオサへの影響が顕著になりました。 上写真は津波前です。下写真、葉先が茶色くなってきてるのが確認できます。経験上これはアオサの干出が不十分で外海の潮がまわった時に確認できる症状です。張り込み高さは5㎝10㎝で微妙な調整をしてますので20㎝を超えるような潮位変動が続くとアオサは耐えれないのです。 自然に治ることもあるのですが、今日から回復に向けての対策と一部は網の張りかえ作業を行います。 当初は2月初旬から順次発送できるように頑張っていましたが、心苦しいのですが発送時期が少し遅れます。お待ちくださっている皆様には本当に申し訳ございません。 第二段AosaLifeも出来上がり、絶対に楽しんで頂けるとワクワクしていますが、自分が思う仕上がりの許容に入るまでは発送できません。 お急ぎの方は、ご遠慮なくキャンセルしてくださいませ。 お待ちいただける方は、必ずご期待に添える品物をお届けしますので、もう少しお待ち頂ければ幸いです。 よろしくお願いいたします。

わたしはこのひじきか大好き💕 しっかりとした食感で太さもあります。 なかなか出会えない品物だと思います

本日無事に届きました。とても綺麗なひじきでビックリしました。(食べるのが勿体ないくらい😅) 作り手の方の気持ちが伝わります。 早速煮てみましたが食感もしっかりしていてとても美味しいです。 同封されていたレシピでひじきのレパートリーが増えそうです😊 今年は寒さが厳しいようですのでお身体ご自愛くださいね。 ありがとうございました。

ほぼ基準潮位だったので 押し40センチ、引き−60センチ というところでしょうか。（尾鷲観測） 40センチでも津波はただの波と違って、波の壁が凄いエネルギーでぶつかってくる様な感じなので、海上設備が心配… あおさ、大丈夫かなー 東日本の時は数日後にバッサリ落ちた報告もあったし

三が日が終わってから時間差で子の帰省ラッシュ💕最後に来た娘には我が家の得意の五目ご飯を教えました。 旅館業に携る娘は明日帰るのですが、勉強のため今日はある旅館に宿泊。実際に泊まるのは凄く大事ですね。 まずは、お泊まりなるお客様の事を第一に嬉しいと思える事を心がけよ！ずーと言い続けましたが、もう難しいの方がわかってる感じですね。 そして、一緒に働くメンバー（同期）助け合って補い合って良い方向に進むように、会社は凄く従業員のことを考えてくれてるし、それをお客様にかえせ。 説教じみた事ばかり、いった自分に反省。 私よりわかってるよね、、 だって心配だもん