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柴田さん‼️✨ お礼が大変遅くなりました💦 元気なあわび、柴田さんからの利尻昆布で蒸して、その蒸したお出汁に、大人気の森田さんのあおさを混ぜてあわびソースにして…最後に仕上げの発酵バター♥️ もう、見事な磯🌊 食べすぎては絶対ダメなのに、とってもお代わりしたい出来栄えでした😍💕 恐れ多くも柴田さんにも召し上がってほしいくらいの美味しさでしたよー‼️‼️ いい昆布を食べてるあわびは本当に美味しい♥️ ごちそうさまでした🙏💕

利尻島産のアワビというので凄く期待したが余りに小さくてトコブシかと思ったくらい。小5個でなく中2個サイズにした方が喜ぶかな。バター焼きは寂しいので刻んでアワビご飯にして食べます。次は昆布にしてみます。

早速お弁当に…(^^) 昨夜の天ぷらと冷食のおかずですが… 昆布ご飯♡美味しそう😍

年越しに備えて、根昆布さんの水出しを準備。 すごいですね。色が違います。 これで、蕎麦つゆつくるの、楽しみ。 昆布水として、冷蔵庫に、常備でもいいかも。 ステキな年末になります。ありがとうこざいます。

立派な立派な昆布とわかめを ありがとうございます！ 学生の頃、利尻の浜に昆布が干してあった風景を 思い出します。 年末年始の準備が、これでできます。 ありがとうこざいます。 良いお年を。