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生臭みがなくおいしかったです。鯖ドンにしていただきました

このお値段で立派なニシンが7匹も入っていて驚きました。メスが3匹。大当たりと喜んでいます。（オスメスの選別無しですがプロの勘でメスっぽい個体を入れて下さっているのでしょうか？） 造り、なめろう、塩焼き、塩煮にして頂きました。残りは生姜煮と南蛮漬けを今　仕込んでいるところです。 船上での手当てが素晴らしいので遠方でも大変美味しく頂く事が出来て感謝しております。 春の味覚をありがとうございました。

リピートです！ 一度食べたらハマる^ ^ いつもおいしくいただいています。 ごちそうさまでした❤︎

この度は、誠にありがとうございます。また、宜しくお願い申し上げます。

ここ数年毎年注文させていただいています。 やはり最初の処理が違うのでここの魚は他とは違います！！ 今回7匹中3匹メスでした。もちろん数の子に仕込み、出来上がりを楽しみにしています。 身の方もお刺身、握りで食べますが、骨切りしてしまえば骨は大人は気になりません。 鹿児島の人間からしたらニシンの刺身は縁がないですが、本当に美味しいです。 いつもありがとうございます🙇‍♂️

沢山の魚で驚きました。 商品の食べ方も書いて下さり。 ワクワクしております。 瀬戸内海では 取れない魚なので、普段食べない魚ばかりです😌💓 楽しんで 調理しまーす。 ご馳走さまです。m(__)m

今年もいいニシンが届きました。ありがとうございました。刺身に焼きにマリネに堪能させていだきます！

去年に引き継ぎ今年も注文しほとんどお刺身で家族皆で美味しくいただきました。白子、塩焼きもふかふかで美味しかったです。あと切り込みと数の子をつけています。これも楽しみです。ありがとうございました。

刺身とにしんそば、酢じめにしていただきました。また、数の子は、松前漬にして今、熟成中です。食べてみて、鰊のイメージが変わりました。特に、鰊の甘露煮をにしんそばにしたところ、ふわふわな身がとろけました。こんな発見があるとは、流石産地直送ですね！また、購入したいです！

去年から気になっていたのですが、生ニシンに初挑戦。7匹入ってました。オス4メス3。 身は刺し身と酢締めでパクリ。薄切りや骨切りで子供も食べられました。脂ノリノリで美味でした。 白子は酒蒸しにしてから、バーナーで表面を炙ったらトロトロで絶品。卵は塩漬けにし、松前漬けにします。